3.2一般分批法（课件）《餐饮成本核算》同步教学高等教育出版社.pptxVIP

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2025-10-09 发布于河南
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3.2一般分批法（课件）《餐饮成本核算》同步教学高等教育出版社.pptx

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3.2一般分批法

了解一般分批法的原理

掌握一般分批法的实践应用

学习目标

一般分批法的原理？

一般分批法是指将间接费用在月内直接分配计入各批产品成本的方法

投产批数不多，或投产批数较多但在期末大部分批次都能完工

设置“产品成本明细账”和“制造费用”明细账

一般是按该产品计划成本或定额成本计算完工产品的成本，从生产成本账中转出

问题1

经典案例

一般分批法的实践应用？

问题2

海西集团东南公司

投产时间

名称

批号

投产（件）

完工（件）

9月1日

甲产品

901#

100

9月10日

乙产品

902#

150

9月15日

丙产品

903#

200

2017年9月生产情况

2017年9月份各项费用情况

名称

原材料

工资

水电费

折旧费

其他费用

901#

125000

902#

167000

903#

226000

生产车间一般耗用

8600

2400

（银行存款付讫）

3800

250

（银行存款付讫）

生产工人

22344

车间管理人员

2394

其他有关情况

原材料采用计划成本计价，差异率为+4％。

生产工人工资按耗用工时比例分配，其中：

901#产品工时为18000小时

902#产品工时为20000小时

903#产品工时为11000小时

制造费用按耗用工时比例进行分配

902#产品完工40件按定额成本转出，902#产品定额单位成本为：直接材料1100元

直接人工75元制造费用60元

第二步

第四步

第三步

第一步

设置成本计算单

归集和分配基本生产车间的制造费用

分配各项费用要素

计算并结转完工产品成本

案例解析

第一步

设置成本计算单：按批号

901

902

903

第二步

分配各项费用要素

①编制原材料费用分配表

应借账户

成本或费用项目

计划成本

材料差异额

（差异率4%）

材料实际成本

基本生产成本

901#产品

直接材料

125000

5000

130000

902#产品

直接材料

167000

6680

173680

903#产品

直接材料

226000

9040

235040

小计

518000

20720

538720

制造费用

机物料消耗

材料费

8600

344

8944

合计

526600

21064

547664

添加你的小标题

借：基本生产成本——901产品

——902产品

——903产品

制造费用——基本生产车间贷：原材料

125000

167000

226000

8600

526600

业务处理

借：基本生产成本——901产品

——902产品

——903产品

制造费用——基本生产车间贷：材料成本差异

5000

6680

9040

344

21064

第二步

分配各项费用要素

②编制职工薪酬分配表

应借账户

工时

分配金额

（分配率：0.456）

基本生产成本

901#产品

18000

8208

902#产品

20000

9120

903#产品

11000

5016

小计

49000

22344

制造费用

2394

合计

24738

添加你的小标题

借：基本生产成本——901产品

——902产品

——903产品

制造费用——工资

贷：应付职工薪酬—工资

8208

9120

5016

2394

24738

业务处理

添加你的小标题

③折旧费、水电费及其他费用的核算

A．支付本月的水电费：

借：制造费用——基本生产车间贷：银行存款

B．提取固定资产折旧费：借：制造费用——折旧费

贷：累计折旧

C．本月发生的其他费用：借：制造费用——其他

贷：银行存款

2400

3800

250

业务处理

第三步

归集和分配基本生产车间的制造费用

2017年

摘要

材料费

工资

福利费

水电费

折旧费

其他

合计

月

日

消耗材料

8600

结转成本差异

344

结算工资

2100

计提福利费

294

支付水电费

2400

计提折旧

3800

其他费用

250

本月合计

8944

2100

294

2400

3800

250

17788

分配转出

8944

2100

294

2400

3800

250

17788

制造费用明细账

第三步

归集和分配基本生产车间的制造费用

制造费用分配表

应借账户

成本项目

实际工时

分配率

应分配金额

基本生产成本

901#产品

制造费用

000

534

902#产品

制造费用

000

260

903#产品

制造费用

000

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