2025年酒店服务员年度工作总结模板与酒店服务员年度工作总结范文.docVIP

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酒店服务员年度工作总结模板与酒店服务员年度工作总结范文汇编

酒店服务员年度工作总结模板

1、准备即要随时准备好为客人服务。

也就是说，仅有服务意识是不够，必须要有事先准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备必须提前做好。如在客人抵达之前，把所有准备工作作好，处在一种随时可以为他们服务状态，而不会手忙脚乱。

2、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。

员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是由于员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生。而现实生活中，往往越有钱人，对穿戴方面都尤其随便，这是由于他们自信;而衣服主线不能代表财富多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽视细微服务，要重视和蔼待每一种客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们衣食父母”。

3、微笑

在酒店平常经营过程中，规定每一位员工看待客人，都要报以真诚微笑，它应当是不受时间、地点和情绪等原因影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接欢迎词。

4、精通规定员工对自已所从事工作每个方面都要精通，并尽量地做到完美。

员工应熟悉自已业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自已精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不停地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高酒店服务质量和工作效率、减少成本、增强竞争力都具有重要作用。

5、细腻

重要体现于服务中善于观测，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出规定之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲超前意识。

6、发明

为客人发明温馨气氛，关键在于强调服务前环境布置，友善态度等等，掌握客人嗜好和特点，为客人营造“家”感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里同样。

7、真诚热情好客是中华民族美德。

当客人离开时，员工应发自内心、并通过合适语言真诚邀请客人再次光顾，以给客人留下深刻印象。目前竞争是服务竞争，质量竞争，尤其酒店业尤为剧烈。服务重要性是不言而喻，我们必须运用多种优质服务，形成自身服务优势，以期其在剧烈市场竞争中发明更高客人满意度，使酒店立于不败之地!

酒店服务员年度工作总结范文

我迫不及待怀着忐忑心情来来到了xxxx店，来第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦我已经做好充足准备，来到客房，重要和客房大姐学习就是房间打扫和铺床工作，虽然已经做了充足准备，但第一天还是累只叫苦，甚至怀疑自已能不能坚持下来，在客房大姐鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自已一定要坚持，六天客房学习中，我学会了打扫一种房间流程，酒店内最基本做床，卫生间打扫以及简单客房服务措施，使我对酒店发售基本商品有了初步理解。第二周我被分到了餐厅，向资深餐厅服务员学习了怎样摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本餐厅服务措施。并对餐厅服务流程有了深入理解。

第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不懂得我能否胜任这份工作，不过令我感到快乐是，酒店员工大都都是那样热情友好，他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们一种甜美微笑，一句再一般不过“辛劳了”都会让人感动，总台是一种酒店门面，是客人对酒店形成第一印象地方。总台服务基本涵盖了酒店所可以提供所有服务项目，因此需要前台服务人员对酒店各个部门均有足够理解才能为客人提供满意周到服务。在学习中，我酒店客人怎样登记入住和退房等某些基本前台平常操作有了深入理解并进行了实际操作。

实习日子就这样一每天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到某些基本技巧和服务常识之外，更学习到了做人，怎样处理好自已利益和酒店利益、怎样处理好同事之间人际关系、怎样调整自已心态，更让我理解到是作为一种服务员应当具有强烈服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他观点：“服务意识不仅是规定服务员有着向客人提供优质服务观念和愿望，同步应当对自已同事也具有同样意识。”