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《番茄调味类罐头》行业标准编制说明

（征求意见稿）

标准起草工作组2025-8

一、工作概况

1、任务来源

本项目是根据《工业和信息化部办公厅关于印发2023年第一批行业标准制修订

202318:2023-0535T-QB

和外文版项目计划的通知》（工信厅科函〔〕号），计划编号为，

XXXX

项目名称“番茄调味类罐头”，主要起草单位：，计划应完成时间。

2、主要工作过程

1

（）起草（草案、论证）阶段：

标准立项之后，罐头分技术委员会秘书处开始着手组织该标准的制定工作，通

20235

过查找国内外资料，了解市场和产品情况。年月秘书处发出了筹建工作组的

20236

通知，并调研旧版标准使用情况和出现的问题。年月完成起草工作组组建，

起草单位变更。

2023826

年月日牵头单位及秘书处在新疆昌吉组织召开了《番茄调味类罐头》

行业标准第一次起草工作会议。会上，与会专家各方围绕标准思路、适用范围、产

品分类、感官要求、理化指标、工作安排等方面，对标准分别进行了充分讨论，并

初步形成标准制定工作方案：逐步推进产品及市场调研、主要技术指标数据测定和

20239~20247

收集、草案编写等工作。年月年月调研了番茄调味类罐头产品市场

20248~202411

情况，并查找国内外相关标准，进行梳理分析。年月年月，与起草

组沟通方案。

20241225

年月日，牵头单位及秘书处以网络会议的形式组织召开了《番茄调

味类罐头》行业标准第二次起草工作会议。会上，与会专家各方围绕番茄类罐头标

准体系、番茄调味类罐头标准思路、适用范围、产品分类工作安排等方面，对标准

分别进行了充分讨论，改进了产品调研表，开展更加深入的调研。

20251~6

年月月，收集、分析企业返回的数据，期间多次就数据和实施情况与

20257

上下游企业进行沟通。年月秘书处与起草组通过电话、邮件等方式对标准修

20258

订方案进行商讨，研讨草案可行性和修改方案。年月牵头单位及秘书处提出

202588

了标准草案。年月日，秘书处与牵头单位和起草组以网络召开第三次起草

组讨论会，商榷征求意见草案，经过讨论最终形成征求意见稿，并开始向全社会征

求意见。

2

（）征求意见阶段

20258XX

经标委会秘书处同意，年月日，发送到行业向有关单位广泛征求意

2025XXXX72

见。截止年月日，共发函个单位，并在全国食品发酵标准化中心

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