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大豆皂甙对大鼠脂质代谢的调节效应与机制探究.docx

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    大豆皂甙对大鼠脂质代谢的调节效应与机制探究

    一、引言

    1.1研究背景与意义

    心血管疾病是全球范围内威胁人类健康的重要公共卫生问题，具有高发病率、高致残率和高死亡率的特点。《中国心血管健康与疾病报告2021》显示，我国心血管病患病率处于持续上升阶段，推算心血管病现患人数3.30亿，其中脑卒中1300万，冠心病1139万，肺原性心脏病500万，心力衰竭890万，风湿性心脏病250万，先天性心脏病200万，下肢动脉疾病4530万，高血压2.45亿。脂质代谢紊乱是心血管疾病的重要危险因素之一，表现为血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（L

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