第一章植物生理学.pptVIP

水土壤溶液根毛皮层薄壁细胞木质部的导管和管胞向上运输到茎木质叶木质部叶肉细胞气孔下腔气孔大气五植物体内水分的运输途径水分在木质部的长距离运输要比薄壁细胞快得多，为3-45cm/h第29页，共47页，星期日，2025年，2月5日散失方式：1)以液体状态散失到体外（吐水现象）2)以气体状态散逸到体外（蒸腾作用）主要方式植物吸收的水分用于代谢散失1％—5％95%—99%第30页，共47页，星期日，2025年，2月5日蒸腾作用（transpiration）：水分以气态方式从植物体的表面散失的过程。1生理意义：a.水分吸收和运输的主要动力b.是矿质元素和有机物运输的动力c.降低叶温第四节蒸腾作用一、蒸腾作用的生理意义和部位第31页，共47页，星期日，2025年，2月5日2蒸腾作用的指标1蒸腾速率:是指植物在单位时间内单位叶面积上蒸腾散失的水分,又称蒸腾强度.2蒸腾比率:是指植物蒸腾1kg水时所形成的干物质的质量(g)。3蒸腾系数:是指植物制造1g干物质所需水分(g),是蒸腾比率的倒数.第32页，共47页，星期日，2025年，2月5日3蒸腾作用发生部位幼小植株：地上全部表面长大植株：茎枝表面形成木栓，这时茎枝上的皮孔可以蒸腾，我们称之为皮孔蒸腾，但量甚微；绝大部分在叶片上进行叶片的蒸腾作用有两种方式,即角质蒸腾(5-10%)和气孔蒸腾.气孔蒸腾为只要形式。第33页，共47页，星期日，2025年，2月5日二、气孔蒸腾气孔是气体和水分交换的主要通道。是植物叶片表皮组织的小孔，由成对的保卫细胞、副卫细胞或邻近细胞组成，构成气孔复合体。1.气孔的结构与特点A.结构：B.特点：保卫细胞壁有伸缩性，细胞体积能可逆性增大；内外壁厚度不同，并有纤维丝与胞壁相连。双子叶－半月形单子叶－哑铃形第34页，共47页，星期日，2025年，2月5日第35页，共47页，星期日，2025年，2月5日第1页，共47页，星期日，2025年，2月5日本章重点和难点：一、植物细胞对水分的吸收；二、蒸腾作用与气孔开关机理；三、灌溉与农业。第2页，共47页，星期日，2025年，2月5日第一节植物对水分的需要一、植物的含水量1.不同植物含水量不同水生＞中生＞旱生苔藓含水量6%草本植物含水量70-85%莲含水量90%第3页，共47页，星期日，2025年，2月5日2.同种植物生长在不同的环境中，其含水量也有差异。3.同一植株不同器官、组织含水量不同根尖、幼苗：60-90%，树干：40-50%，干种子：10-14%根60%－90%种子10%－14%新生旺盛＞衰老成熟4.同一器官不同生长期，含水量也不同前期＞后期第4页，共47页，星期日，2025年，2月5日二、植物体内水分存在的状态自由水束缚水蛋白质亲水胶粒植物体内不被亲水胶粒吸附，可以自由移动，可起溶剂作用的水分。植物体内吸附在亲水胶粒周围或被困于大分子空间中，不能自由移动的水分。第5页，共47页，星期日，2025年，2月5日水分在植物细胞内的存在状态常呈两种:束缚水和自由水1束缚水(boundwater):是指靠近原生质胶体微粒并被胶粒吸附束缚而不易流动的水分。产生原因:原生质是一个由蛋白质大分子溶液形成的胶体系统，而蛋白质由氨基酸组成，HRCCOOH疏水基(在分子内部)NH2亲水基(在外部)原生质胶体微粒具有显著的亲水性，其