上海市优质黄羽肉鸡流通渠道的困境与突破：问题剖析与策略构建.docx

上海市优质黄羽肉鸡流通渠道的困境与突破：问题剖析与策略构建

一、引言

1.1研究背景与意义

近年来，随着居民生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对优质禽肉产品的需求日益增长。黄羽肉鸡作为我国独具特色的肉鸡品种，以其肉质鲜美、口感细腻、营养丰富等特点，深受广大消费者的喜爱，在我国禽肉市场中占据着重要地位。上海市作为我国经济最为发达的城市之一，人口众多，消费市场庞大，对黄羽肉鸡的需求量持续增长。据相关数据显示，上海市每年黄羽肉鸡的消费量可达数亿羽，市场规模十分可观。其消费群体不仅包括本地居民，还涵盖了大量的外来务工人员和游客，消费场景丰富多样，涵盖家庭日常消费、餐饮行业以及礼品市场等多个领域。