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新手零失败小吃烤蟹味菇加蒜蓉制作教程.docx

新手零失败小吃烤蟹味菇加蒜蓉制作教程.docx

    新手零失败小吃烤蟹味菇加蒜蓉制作教程

    一、食材准备（3人份）

    主料：新鲜蟹味菇3盒（约300克，选菌柄挺拔、颜色洁白、无黏腻感的，超市生鲜区常见，去掉根部后刚好3人份）

    调味食材：大蒜6瓣（约30克，剁成蒜蓉，蒜香更浓）、食用油20毫升（普通家用食用油，如橄榄油、玉米油，分两次用）、生抽10毫升（提鲜，可选）、食盐1.5克（调味，避免寡淡）、白糖1小勺（约3克，中和蒜的辛辣，可选）、葱花5克（增香，可选）、白芝麻5克（熟，增香，可选）

    二、制作步骤（总耗时：准备15分钟+制作20分钟）

    （一）预处理蟹味菇（15分钟）

    去根清洗：将

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