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新手零失败小吃烤油麦菜加橄榄油制作方法教程

一、食材准备（3人份）

主料食材：新鲜油麦菜300克（超市蔬菜区常见，选叶片翠绿、茎部脆嫩、无黄叶烂叶的，整棵购买或切段均可，整棵烤更易保持形状）、大蒜3瓣（增香，可选，不爱吃蒜可省略）、柠檬片2片（可选，挤汁增清新味，解腻）。

调味食材：特级初榨橄榄油20毫升（核心调味，比普通食用油更香浓，超市粮油区可买；没有也可用普通橄榄油或食用油代替）、食盐3克（分两次用，调味更均匀）、黑胡椒碎1.5克（提鲜增味，可选）、白糖1克（中和油麦菜微涩，可选）、帕玛森芝士粉5克（可选，撒表面增加奶香味，超市芝士区可买）。

二、制作步