智能膳食管理系统的设计与应用分析.pdfVIP

FoodScienceandTechnology食品科技

doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2025.09.035

智能膳食管理系统的设计与应用分析

DesignandApplicationResearchofIntelligentDietaryManagementSystem

◎王尤卓，王俊年，利勇康，陈宇

（湖南科技大学 物理与电子科学学院，湖南 湘潭 411201）

WANGYouzhuo,WANGJunnian,LIYongkang,CHENYu

(SchoolofPhysicsandElectronicScience,HunanUniversityofScienceandTechnology,Xiangtan411201,China)

摘要：

关键词：

Abstract：Indigitalage,thedeepintegrationofartificialintelligenceandtheInternetofThingstechnologyhas

broughtunprecedentedchangestovariousindustries,andthefieldsoffoodsafetyandhealthydietmanagementareno

exception.Inresponsetothepainpointsoffoodwasteandhealthmanagement,thisarticlecombinesthebackgroundand

significanceofartificialintelligenceinthefieldoffoodmanagementtoproposeafoodmanagementstrategybasedon

artificialintelligenceandmultipletechnologies,aimingtoprovidereferencefortheindustrializationandpopularizationof

intelligentfoodmanagementtechnology.

Keywords：dietarymanagement;foodpreservation;artificialintelligence

中图分类号：TP18；R151.41

随着全球人口增长和资源环境压力加剧，食品管管理中的创新应用，分析其在食品安全监测、供应链

理正面临诸多挑战，包括供应链效率低下、食品安全优化、库存管理及减少食品浪费等方面的潜力。通过

风险、资源浪费等问题。食品管理作为贯穿生产、流梳理现有研究成果和技术案例，本研究尝试构建AI

通、消费全链条的关键环节，急需创新技术手段提升赋能食品管理的理论框架，并提出可行的实践路径，

其精准性和可持续性。与此同时，人工智能技术的快以期为提升食品系统的智能化、高效化和安全性提

速发展为优化传统管理模式提供了新的可能。人工智供参考。

能（ArtificialIntelligence，AI）通过机器学习、计算机

1人工智能在食品管理领域的应用背景和意义

视觉、自然语言处理等技术，能够高效处理海量数据、

识别复杂模式并实现智能决策，已在医疗、金融、交