第一章细胞的分子组成（期中复习讲义）（3大必备核心突破）高一生物上学期苏教版（原卷版）.docxVIP

第一章细胞的分子组成

内容速览

明·期中考情

通·必备知识

知识点一细胞中的元素和无机化合物知识点二细胞中的糖类和脂质

知识点三细胞中的蛋白质和核酸

综·核心突破

考向1蛋白质中氨基和羧基相关计算考向2区分斐林试剂和双缩脲试剂使用

考向3生物大分子的综合知识

练·分层实战

复习目标

1.说出组成生物体的大量元素和微量元素；简述水在细胞中的存在形式和重要作用以及无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。

2.说出细胞中的元素以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。概述糖类的三种类型和它们的功能；生物组织中的还原糖检测试剂、原理及方法。

3.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用；能够探究植物细胞是否含有脂肪。

4.说出氨基酸的结构特点；能说明蛋白质的形成过程及其结构和功能；认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

5.结合核酸的基本单位和化学成分，比较DNA和RNA的异同点。简述核酸的结构和功能。

核心考点

1.生物体的大量元素和微量元素、微量元素的功能

2.元素的多样性与统一性

3.还原糖的检测

4.脂质的功能，脂肪的鉴定

5.蛋白质的形成过程及其结构和功能

6.核酸的结构和功能

考情总结

1.大量元素和微量元素种类及功能；

2.多糖、蛋白质和核酸的元素组成及结构和功能；

3.糖类相关鉴定，脂肪和蛋白质的鉴定。

█知识点一细胞中的元素和无机化合物

重点归纳

重点内容

特别提醒

构成细胞的元素

1.地壳(包括大气)中含量最多的元素是O，其次是Si、Al、Fe。

2.生物细胞中含量最多的元素是O，然后依次是C、H、N。

2.组成生物体常见的元素有20多种。

3.组成生物体的任何一种元素都可以在无机自然界中找到，说明了生物界和非生物界具有统一性；不同元素在地壳中和在生物细胞中所占的比例各不相同，说明生物界和非生物界具有差异性。

4.同生物体内所含的元素种类基本相同，但每种元素的含量存在一定的差异。

1.鲜重条件下，人体细胞中含量最多的元素是O，其次是C、H、N；在干重条件下，人体细胞中含量最多的元素是C，其次是O、N、H。

2.组成生物体的任何一种元素都可以在无机自然界中找到，但细胞中的元素有选择地从无机环境中获得，组成地壳的元素在细胞中不一定能找到。

3.微量元素不仅含量少，而且对生物体具有重要的作用，不可缺少。但细胞内含量少的元素不一定都是微量元素，如Pb。

水和无机盐是细胞中的无机化合物

1．水和无机盐是细胞中的无机化合物。蛋白质、脂质、糖类和核酸是细胞中的有机化合物。活细胞中含量最多的无机化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。

2．自由水以游离的形式存在，参与细胞中各种代谢活动，其生理作用：(1)细胞内良好的溶剂；(2)运送营养物质和代谢废物；(3)为生化反应提供介质；(4)作为反应物参与生化反应。

3．结合水是被细胞内其他物质(如蛋白质)束缚而不易自由流动的水，是组成细胞的重要成分。

细胞中的无机盐与生命活动关系密切。约占细胞重量的1%，常以离子形式存在。含量虽少，但具有重要的生理功能，与生命活动关系密切。

无机盐的生理功能：维持细胞的渗透压。维持生物体液的酸碱平衡。参与物质组成，维持细胞正常的代谢活动。

1.生物体内自由水和结合水是可以相互转化的。在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般教高；不良环境的能力就越强。

2.无机盐含量过多或过少时，生物体可能会出现相应的病症。如：血钙过低→肌肉抽搐，血钙过高→肌肉乏力；

效果检测

1.下表是玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量(干重质量分数)，相关叙述正确的是()

A.含量较少的元素在细胞中不重要

B.两种细胞干重中含量最多的元素相同

C.玉米细胞中氧元素含量多的原因是脂肪含量较高

D.人体细胞中氮元素含量多的原因是蛋白质含量较高

2.如下关于水和无机盐的叙述，错误的是

A.北方冬小麦在冬天来临前结合水比例上升

B.为减少有机物的消耗，种子入仓前需通过充分晾晒丢失全部自由水

C.Fe2＋参与构成血红蛋白，说明无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分

D.NaHCO3和H2CO3含量异常时，人体会出现酸中毒或碱中毒，这说明无机盐具有维持酸碱平衡以及生物体正常生命活动的作用

█知识点二细胞中的糖类和脂质

重点归纳

重点内容

特别提醒

碳链是形成生物大分子的骨架

碳是组成有机化合物的核心元素。多糖、蛋白质和核酸是生物大分子，它们都是由许多基本组成单位(单体)连接而成的。构成这些单体的碳原子之间是通过单键或双键相连接的，形成不同长度的分支状、链状或环状结构，这些结构被称为有机化合物的碳骨架。碳骨架结构的排列和长短决定了有机物的基本性质。

1.碳元素是组成有机化合物的核心