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维生素与矿物质养生功效考试试卷及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种维生素有助于钙的吸收？（）

A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素K

2.缺乏哪种维生素易导致夜盲症？（）

A.维生素B1B.维生素CC.维生素AD.维生素B2

3.铁的主要生理功能是（）

A.参与甲状腺素合成B.参与血红蛋白合成C.维持神经肌肉兴奋性D.促进凝血

4.被称为“抗坏血酸”的是（）

A.维生素B6B.维生素CC.维生素DD.维生素K

5.钙的最好食物来源是（）

A.谷类B.肉类C.奶类D.蔬菜

6.以下哪种维生素有抗氧化作用？（）

A.维生素B12B.维生素EC.维生素B2D.维生素D

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