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六年级科学教案：小苏打和白醋变化

教材分析

平常生活中学生对醋比较熟悉，对小苏打是认识也许不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，懂得得更少。因此，对小苏打和白醋反应，学生是没有经验。

课堂上让学生观测到小苏打和白醋剧烈反应过程，体会到化学变化奇妙和有趣。

在本课中，当学生把醋和小苏打混合时，它们将会产生明显化学反应现象，如看到气泡产生和听到嗤嗤声。这一化学反应发生是由于小苏打包具有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新物质----二氧化碳就生成了。

三维目：

知识与技能：

1.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新物质。

2.二氧化碳是具有特殊性质一种气体。

过程与措施：

通过观测，试验、分析和阅读资料得出对结论。

情感、态度、价值观：

懂得只有足够证据才能做出对判断，得出科学结论需要

严密逻辑推理。

教学重点：

小苏打和白醋混合试验以及产生气体判断。

教学难点：对于试验合理推想和论证。

教学准备：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、玻璃杯

教学过程：

一、导入、观测白醋、小苏打

师：小苏打和白醋是我们在厨房常见物质，你们观测一下小苏打，白醋并描述、记录下来。

生：小苏打是白色，固体，白醋是无色、透明液体、有酸味。

师小结：小苏打是白色细小晶体，溶于水

白醋是一种无色液体，由于具有醋酸，闻上去有一股酸味

板书：小苏打白醋

二、混合小苏打和白醋试验

1、师：小苏打和白醋混合后会怎样？发生什么变化？

引导学生说自已生活经验，说自已猜想，理由

生：以小组为单位讨论。（小苏打融在白醋里）

生：小组长汇报。

2、师：同学们讨论怎样混合？混合数量是多少？

生：（1）倒些小苏打，再倒些白醋。

（2）多倒些白醋，少倒小苏打。

（3）小苏打和白醋各倒二分之一。

学生试验（注：第一试验不作记录）

（4）学生汇报成果

师：究竟小苏打和白醋各要放多少？

参书：取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入一匙小苏打（板书：一份小苏打+三份醋）

3、师：混合了小苏打和醋后来，我们看到了什么现象？（强调仔细观测，看、听、摸等）

生：各组汇报（有嗤嗤声音，有气泡冒出，杯子有些凉）。

师：冒出气泡是混合后发生现象，有气才会出现气泡，冒出气泡阐明小苏打和白醋混合后来产生了气体。属于什么变化？（重点引导气泡产生，来源和性质）

生：化学变化。

师：为何？

生：由于产生了新物质。

师：同学们当气体产生时，你们把玻璃片盖上，用手玻璃杯感觉温度变化，（稍微比本来凉某些，由于这个反应是吸热反应。化学反应）

师：做试验同步记录混合过程中观测到现象和产生问题。

三、验证，产生了什么气体

1、师：同学们先观测杯中气体与空气有什么不一样？从颜色、轻重与否具有氧气来比较。

生：是二氧化碳。

2、师：究竟是什么气体？我们用试验措施继续检查杯中气体好吗？

3、师：首先做试验一、将燃烧细木条放入杯内，看到什么现象？阐明什么？

生：各组汇报（火焰熄灭，杯中有二氧化碳）。

4、师：同学们像倒水同样，把玻璃杯中气体倒在燃烧蜡烛上，能观测到什么现象？（注意不要把玻璃杯中液体倒出来）

生：火焰熄灭

师：根据这种现象，你们又获得了什么证据？能做出怎样推断？

生：证明杯中有二氧化碳

师：科学家通过大量研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气构成部分。我们喝某些饮料中，就具有二氧化碳气体。我们呼吸时呼出气体中也具有二氧化碳。

板书：小苏打＋白醋---＞二氧化碳气体

生：读两遍小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质-----二氧化碳气体，这样变化属于化学变化。

5、师：观测玻璃杯里液体，小苏打还在吗？留下液体还是白醋吗？

生：不在。不是。

师：是一种醋酸钠新物质，因此小苏打和白醋变化属于化学变化，由于它产生了新物质。

四、小结：

1、师：同学们谁来自已小结一下，这节课你收获是什么？

生：甲：我懂得了小苏打和白醋混合会产生二氧化碳。

乙：我体验到试验乐趣。

丙：小苏打和白醋混合是有比例。

丁：小苏打和白醋混合能使火焰熄灭。

2、师：今天我们做了有趣混合试验，通过小苏打和白醋混合产生气体二氧化碳，相对于豆子和沙子混合来讲，是一种有趣化学变化。

板书设计：小苏打和白醋变化

一份小苏打+三份醋

小苏打＋白醋---＞二氧化碳气体

教学反思：

1、比较成功地方

这节课就采用教学手段来讲，比较成功学生动手能力有很好体现，运用实物展示一目了然。各环节都采用学生动手操作：小苏打和白醋混合试验体现了新课程理念，“科学学习要以探究为关键”。探究既是科学学习目，又是科学学习方式。因此我本着培养让学生自已发现问题，处理问题能力为目。让学生找材料，在生活中常见白醋和小苏打学生都尤其感爱好，学生在这种状况下得到发展，充足体现出丰富发明力和想象能力。并且在诸多方面超过了老师规定，确立了学生在学习中主体地位。

2、课堂局限性之处

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