2025年酒店下半年工作计划范文与酒店人力资源部工作总结暨工作计划.docVIP

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酒店下六个月工作计划范文与酒店人力资源部工作总结暨工作计划汇编

酒店下六个月工作计划范文

我来xx潍坊店工作13天时间,首先感谢领导给我一种发展平台,作为大堂经理直接负责前厅正常运行,代表着执行经理受理顾客投诉,对顾客反馈某些提议和意见予以积极采纳与处理,为本店此后发展奠定良好基础.

毕竟我来这里只有十来天时间,对本店有了一定理解但还不太熟悉,这里有一种优秀管理团体,为企业发明了巨大经济效益,同步也体会和意识到我们存在问题和局限性之处:

1、前厅人员配置不够,存在着招人难、用人难、留人难问题.

2、前厅员工都是新员工,基本业务知识和技能还存在很大欠缺.

3、服务方面缺乏积极性和积极性,更谈不上超前服务意识

4、前厅用品工具摆放不合理,存在安全隐患和影响大厅环境问题.

5、部分设备老化甚至坏掉,没有及时更新和维修

由于以上原因导致部分顾客有不快乐用餐经历,以至流失,生意日渐清淡.针对以上问题,特制定本年度工作计划:

一、稳定员工队伍，减少员工流动性

好员工不是管出来,是带出来.前厅管理层要认清自已身份,摆正自已位置,工作中要言以律已，事事要在员工面前树立自已形象，让员工认为你是一种信得过领头羊，值得尊敬带头人。生活中多去关怀他们，把员工当成自已兄弟姐妹,常常和他们谈心聊天,多倾听他们声音,理解他们心中想法,及时掌控员工状态,员工有问题和困难时及时帮他们处理,以防员工出现问题时处在被动.

二、加强业务培训，提高员工素质.[莲山课件]

前厅作为饭店门面，每个员工都要直接面对形形色色客人，员工工作态度和服务质量，反应一种饭店服务水准和管理水平以及档次，困此对员工培训是工作重点，培训内容重要包括三个大方面:

1、前厅员工服务知识和基本业务技能.

2、前厅员工从业能力和超前服务意识.

3、前厅员工从业理念.

三、给员工灌输“开源节流，增收节支”意识，控制好成本。

前厅用品工具定位定人,责任到人.住宿员工督促节省用水、电，控制好办公用品,用好每一张纸，每一支笔，通过这些控制，为本店创收做出前厅应有奉献。

四、注意各部门之间协调工作

饭店是一支团体，部门之间协调是很关键，前厅是饭店中枢部门，它同后厨有着紧密关系，如出现问题，我们都应积极和该部门进行协调处理，避免事情恶化，由于大家目都是为了本店。

五、前厅硬件设施检修

时时刻刻检查设备运转与否正常，如出现故障和损坏，及时处理，如自已不能处理，应及时上报有关职能部门进行维修和更换。

六、加强营销和宣传

很快乐总企业和数十家著名媒体进行营销和宣传合作，为本店带来莫大支持和客源，在本年度我想充足运用本店力量和资源，加强一下促销和宣传，例如：运用老顾客资料和顾客定餐留下电话进行手机短信促销活动。

以上是我本年度不成熟工作计划，有局限性之处，望领导指正！

酒店人力资源部工作总结暨工作计划

辞旧岁，迎新春，过去XX年是忙碌而又充实一年，也是加入企业从陌生到熟悉一年，一年中工作点点滴滴，让我不停地学习着、成长着。现对XX年工作做如下总结：

一、制度建设方面

1)年初整理、完善了各部门岗位职责，包括行政人事类、财务类、店长类、商场类、售后类、业务类。

2)在企业总经理领导下，与总裁办配合，对企业各项管理制度进行了梳理。

3)规范了人力资源部工作流程，整理、修改、制定了各项人事平常运用表格合计26份。

4)在企业总经理领导下，按企业实际状况，对企业定员、定编进行了核定。

5)根据企业架构变化，修改各部门管理架构图。

二、招聘、培训方面网-

因部门内部分工，年初招聘、培训工作是由盛燕负责，后因盛燕私自收取营业员服装费被企业开除，接手招聘、培训工作后对盛燕前期遗留问题，如私自承诺营业员全额退还服装费、人员档案管理混乱等等进行了处理，对入职培训内容进行了整理，并组织了4月一次招聘活动。

4月刘榛加入企业，将招聘、培训工作转出，并与之进行积极配合，使工作顺利交接。10月底刘榛辞职，再次接手招聘工作，整理了刘榛交接营业员资料，与各招聘企业、猎头企业进行联络，梳理并对企业招聘渠道进行了选择。

11月接手招聘工作后，共办理入职3xxxx，离职1xxxx(均包括商户营业员)，共有1xxxx商户规定代聘营业员，其中已贯彻有xxxx，其他为商户规定太高，不到合适人，或商户给出待遇低无人乐意去。

三、考核方面

1)企业，设计了360°考核表，波及部门有：财务部、一般行政管理人员、实习营业员、商场管理人员。在年初进行了运用，不过伴随企业架构、管理人员不停变更和我工作量变化而没有得到延续。

2)根据企业4月调整规定，设计了各部门绩效考核表，包括：副总、售后部、财务部、商管一部、商管二部、招商部、市场部、筹划部。

3)7月整理了企业绩效管理制度和考核体系，对各项指标进行了再一次汇总。