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高血脂患者饮食养生规划考试试卷及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.高血脂患者应少吃哪种食物？

A.蔬菜B.肥肉C.水果

答案：B

2.以下哪种油适合高血脂患者？

A.猪油B.橄榄油C.牛油

答案：B

3.有助于降血脂的食物是？

A.蛋糕B.燕麦C.炸鸡

答案：B

4.高血脂患者每天盐摄入量宜不超过？

A.6克B.10克C.15克

答案：A

5.以下哪种饮品适合高血脂患者？

A.可乐B.绿茶C.奶茶

答案：B

6.高血脂患者饮食应遵循？

A.高糖原则B.低脂原则C.高脂原则

答案：B

7.豆类对高血脂患者？

A.有益B.有害C.无影响

答案：A

8.哪种烹饪方式适合高血脂患者？

A.油炸B.清蒸C.油煎

答案：B

9.高血脂患者应多吃？

A.精白米面B.粗粮C.甜食

答案：B

10.海鲜中对降血脂有益的是？

A.蟹黄B.虾C.鱿鱼

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.高血脂患者宜多吃的食物有？

A.菠菜B.苹果C.玉米D.海带

答案：ABCD

2.以下属于低脂食物的是？

A.豆腐B.去皮鸡肉C.鱼肉D.核桃

答案：ABC

3.不利于高血脂患者的饮食习惯有？

A.暴饮暴食B.过度饮酒C.高盐饮食D.不吃早餐

答案：ABCD

4.可辅助降血脂的食物包括？

A.大蒜B.山楂C.洋葱D.香蕉

答案：ABC

5.高血脂患者饮食搭配原则有？

A.荤素搭配B.粗细搭配C.色彩