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2026年食品制造公司工序质量巡检管理制度
第一章总则
第一条制度目的
为规范公司食品生产各工序的质量巡检工作，及时发现并纠正生产过程中的质量偏差，防范不合格产品流入下一环节，确保最终产品符合食品安全国家标准及公司质量要求，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》等相关法律法规与标准，结合公司食品生产工艺特点及实际经营情况，制定本制度。
第二条适用范围
本制度适用于公司所有食品生产车间的各道工序（包括原辅料预处理工序、半成品加工工序、成品组装/包装工序等）的质量巡检活动，涉及生产部、质量部、车间班组等相关部门及岗位，覆盖从生产启动到产品下线的全生产周
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