肥胖人群的烹饪油选择与用量.pptxVIP

肥胖人群的烹饪油选择与用量;;肥胖人群的烹饪油选择与用量;现状分析：被忽视的”隐形热量炸弹”;现状分析：被忽视的”隐形热量炸弹”;问题识别：油的选择与用量如何推高体重？;油种选择不当：脂肪类型影响代谢路径;;烹饪方式推波助澜;科学评估：如何判断自己的用油是否合理？;基础工具：24小时膳食回顾+油壶标记法;身体指标：BMI、体脂率与腰围的联动观察;;方案制定：精准选择+定量控制的”双轨策略”;;;用量控制：从”超标”到”达标”的阶梯目标;;实施指导：从厨房到餐桌的细节把控;;;;?外食/外卖：优先选择蒸、煮、炖的菜品（如清蒸鱼、白灼菜心），避免红烧、干煸、地三鲜（吸油大户）。点炒菜时备注”少放油