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香料分馏工职业技能考核试卷及答案

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香料分馏工职业技能考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在检验学员香料分馏职业技能的掌握程度，包括香料分馏原理、操作流程、安全规范及实际应用能力，确保学员能胜任香料分馏工作。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.香料分馏过程中，通常使用的加热方式是（）。

A.电加热

B.燃气加热

C.红外线加热

D.阳光照射

2.香料分馏的目的是（）。

A.提高香料品质

B.提取香料有效成分

C.减少香料含量

D.降低香料成本

3.香料分馏操作中，温度计应放置在（）。

A.分馏塔顶部

B.分馏塔底部

C.冷凝器出口

D.加热器出口

4.香料分馏过程中，若发现分馏塔压力异常升高，应立即（）。

A.停止加热

B.降低加热温度

C.增加冷却水流量

D.增加原料量

5.香料分馏操作中，为了保证分馏效果，应（）。

A.增加原料量

B.减少冷却水流量

C.调整分馏塔内径

D.优化原料配比

6.香料分馏操作中，分馏塔的冷却水温度应控制在（）。

A.20-30℃

B.30-40℃

C.40-50℃

D.50-60℃

7.香料分馏过程中，若发现冷凝器温度异常升高，应（）。

A.增加冷却水流量

B.降低加热温度

C.停止加热

D.增加原料量

8.香料分馏操作中，分馏塔的原料进料量应（）。

A.持续增加

B.持续减少

C.适量调整

D.保持不变

9.香料分馏过程中，若发现分馏塔底部温度过高，应（）。

A.增加冷却水流量

B.降低加热温度

C.停止加热

D.增加原料量

10.香料分馏操作中，分馏塔的冷却水压力应控制在（）。

A.0.1-0.2MPa

B.0.2-0.3MPa

C.0.3-0.4MPa

D.0.4-0.5MPa

11.香料分馏过程中，若发现分馏塔顶部温度过低，应（）。

A.增加加热温度

B.降低加热温度

C.增加冷却水流量

D.停止加热

12.香料分馏操作中，分馏塔的原料进料速度应（）。

A.持续加快

B.持续减慢

C.适量调整

D.保持不变

13.香料分馏过程中，若发现分馏塔底部压力异常降低，应（）。

A.增加加热温度

B.降低加热温度

C.增加原料量

D.停止加热

14.香料分馏操作中，分馏塔的冷却水流量应（）。

A.持续增加

B.持续减少

C.适量调整

D.保持不变

15.香料分馏过程中，若发现分馏塔顶部压力过高，应（）。

A.增加加热温度

B.降低加热温度

C.增加冷却水流量

D.停止加热

16.香料分馏操作中，分馏塔的原料进料温度应控制在（）。

A.20-30℃

B.30-40℃

C.40-50℃

D.50-60℃

17.香料分馏过程中，若发现冷凝器压力异常降低，应（）。

A.增加冷却水流量

B.降低加热温度

C.停止加热

D.增加原料量

18.香料分馏操作中，分馏塔的原料进料压力应控制在（）。

A.0.1-0.2MPa

B.0.2-0.3MPa

C.0.3-0.4MPa

D.0.4-0.5MPa

19.香料分馏过程中，若发现分馏塔底部温度过低，应（）。

A.增加加热温度

B.降低加热温度

C.增加冷却水流量

D.停止加热

20.香料分馏操作中，分馏塔的冷却水温度应（）。

A.持续升高

B.持续降低

C.适量调整

D.保持不变

21.香料分馏过程中，若发现分馏塔顶部压力过低，应（）。

A.增加加热温度

B.降低加热温度

C.增加冷却水流量

D.停止加热

22.香料分馏操作中，分馏塔的原料进料速度应（）。

A.持续加快

B.持续减慢

C.适量调整

D.保持不变

23.香料分馏过程中，若发现分馏塔底部压力异常升高，应（）。

A.增加加热温度

B.降低加热温度

C.增加原料量

D.停止加热

24.香料分馏操作中，分馏塔的冷却水流量应（）。

A.持续增加

B.持续减少

C.适量调整

D.保持不变

25.香料分馏过程中，若发现分馏塔顶部压力过高，应（）。

A.增加加热温度

B.降低加热温度

C.增加冷却水流量

D.停止加热

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