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2025年健康管理师个体化营养干预方案设计专题试卷及解析1

2025年健康管理师个体化营养干预方案设计专题试卷及解

析

2025年健康管理师个体化营养干预方案设计专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、在为糖尿病患者设计个体化营养干预方案时，首要考虑的因素是？

A、患者的经济状况

B、患者的血糖控制目标

C、患者的饮食习惯偏好

D、患者的运动习惯

【答案】B

【解析】正确答案是B。为糖尿病患者设计营养干预方案时，首要考虑的是血糖控制目

标，因为这是营养干预的核心目的。A选项经济状况虽然重要，但不是首要考虑因素；

C选项饮食习惯偏好需要尊重，但需在血糖控制目标前提下进行调整；D选项运动习

惯是综合干预的一部分，但不是营养方案设计的首要因素。知识点：糖尿病营养干预原

则。易错点：容易将患者偏好作为首要考虑因素，而忽视医疗目标。

2、对于高血压患者的个体化营养干预，应优先限制的营养素是？

A、蛋白质

B、碳水化合物

C、钠

D、脂肪

【答案】C

【解析】正确答案是C。高血压患者的营养干预中，限制钠摄入是最优先考虑的，因为

钠与血压升高有直接关系。A选项蛋白质对血压影响不大；B选项碳水化合物需控制总

量但不是首要限制；D选项脂肪需控制类型和总量，但影响次于钠。知识点：高血压营

养干预原则。易错点：容易混淆各种营养素对血压的影响程度。

3、为肥胖患者设计减重营养方案时，每日能量deficit通常建议为？

A、100200kcal

B、300500kcal

C、5001000kcal

Dkcal

【答案】C

【解析】正确答案是C。肥胖患者减重时，每日能量deficit建议为5001000kcal，这样可

实现每周减重0.51kg的健康减重速度。A选项deficit太小，减重效果不明显；B选项

deficit偏低，减重速度较慢；D选项deficit过大，可能导致营养不良和代谢适应。知识

2025年健康管理师个体化营养干预方案设计专题试卷及解析2

点：减重能量控制原则。易错点：容易追求快速减重而设置过大的能量deficit。

4、在为肾功能不全患者设计营养方案时，蛋白质摄入量应？

A、增加至正常水平的1.5倍

B、维持正常水平

C、适当限制

D、完全避免

【答案】C

【解析】正确答案是C。肾功能不全患者需要适当限制蛋白质摄入，以减轻肾脏负担，但

不应完全避免。A选项增加蛋白质会加重肾脏负担；B选项维持正常水平对肾功能不全

患者可能过高；D选项完全避免蛋白质会导致营养不良。知识点：肾功能不全营养干预

原则。易错点：容易走向极端，要么完全不限制，要么过度限制蛋白质。

5、为孕妇设计个体化营养方案时，需要额外增加的营养素中，最重要的是？

A、维生素C

B、叶酸

C、维生素E

D、维生素K

【答案】B

【解析】正确答案是B。孕妇营养方案中，叶酸是最重要的额外补充营养素，因为它对

预防胎儿神经管缺陷至关重要。A选项维生素C虽需增加但重要性不及叶酸；C选项

维生素E和D选项维生素K在孕期虽重要，但不是最关键的额外补充营养素。知识

点：孕期营养需求特点。易错点：容易忽视叶酸的特殊重要性，或混淆各种维生素在孕

期的作用。

6、为老年人设计营养方案时，应特别关注的问题是？

A、限制总能量摄入

B、增加蛋白质摄入比例

C、减少碳水化合物摄入

D、完全避免脂肪摄入

【答案】B

【解析】正确答案是B。老年人营养方案中，应特别关注增加蛋白质摄入比例，因为老

年人容易出现肌肉减少症，需要更多蛋白质来维持肌肉量。A选项限制总能量摄入需根

据个体情况而定，不是普遍原则；C选项减少碳水化合物摄入没有科学依据；D选项完

全避免脂肪摄入是错误的，适量优质脂肪对老年人健康很重要。知识点：老年人营养干

预特点。易错点：容易沿用成年人的营养原则来指导老年人营养。

7、为乳糖不耐受患者设计营养方案时，钙的主要来源应调整为？

A、牛奶

2025年健康管理师个体化营养干预方案设计专题试卷及解析3

B、奶酪

C、酸奶

D、非乳制品来源

【答案】