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《贺天下·大曲酱香真实年份酒》
编制说明
一、标准编制任务来源及简要起草过程
(一)任务来源
由贵州贺天下酒业有限公司提出，中国食品药品企业质量安全促进会归口，联合多家企业共同组织成立了《贺天下·大曲酱香真实年份酒》团体标准起草小组，通过制定贺天下·大曲酱香真实年份酒的团体标准，用以规范贺天下酒业年份酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等，为酱酒市场有序、规范化、标准化发展提供参考依据。
(二)简要起草过程
2025年6月，贵州贺天下酒业有限公司开始针对库存年份基酒进行取样分析，分别对感官、理化、风味等多种指标进行检测。
2025年8
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