基于大数据的生鲜冷链物流风险监控模型.docx

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基于大数据的生鲜冷链物流风险监控模型

说明

定量分析法通过对相关数据的统计与建模,评估和预测冷链物流中潜在的风险。例如,可以通过建立数学模型对温度波动、运输延误等因素的概率进行量化,进而预测不同风险发生的概率和影响范围。

生鲜冷链物流中的温控风险指的是由于温度控制不当或温度变化导致生鲜产品质量下降的风险。该风险的影响主要体现在产品腐败、细菌滋生以及货物的保质期缩短等方面,进而可能造成经济损失和消费者健康问题。在生鲜产品运输与储存过程中,温度波动、设备故障、人为操作失误等因素都会导致温控风险的发生。

根据风险发生后的后果和损失程度,可以将生鲜冷链

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