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宾馆全员安全生产责任制度

一、总则

（一）目的与依据

1.制定目的

为加强宾馆安全生产管理，规范全员安全生产行为，预防和减少生产安全事故，保障宾客、员工生命财产安全，维护宾馆正常经营秩序，依据国家相关法律法规及行业标准，制定本制度。

2.制定依据

本制度以《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《生产经营单位安全培训规定》《旅馆业治安管理办法》及地方安全生产监督管理部门相关规定为依据，结合宾馆运营实际情况制定。

（二）适用范围

1.人员范围

本制度适用于宾馆全体从业人员，包括管理层、前厅部、客房部、餐饮部、工程部、安保部、保洁部、后勤部等部门员工，以及实习、临时用工人员。

2.区域与活动范围

本制度适用于宾馆所有经营区域（客房区、餐饮区、前厅区、会议室、停车场、消防通道等）及非经营区域（员工宿舍、配电室、锅炉房、库房等），涵盖宾馆所有经营活动（接待服务、餐饮制作、设备操作、消防演练等）。

（三）基本原则

1.安全第一、预防为主、综合治理原则

宾馆运营须将安全置于首位，优先保障安全条件；通过隐患排查、风险防控、培训教育等措施，从源头上预防事故发生；综合运用法律、行政、技术、教育等手段，构建全员参与的安全生产治理体系。

2.全员参与、分级负责原则

明确每个员工均为安全生产责任主体，参与安全管理和隐患排查；管理层对全馆安全负总责，部门负责人对本部门安全负直接责任，岗位员工对本岗位安全负具体责任。

3.一岗双责、失职追责原则

各级管理人员在履行岗位职责的同时，须承担相应安全管理职责；对未履行或未正确履行安全职责导致事故的，依法依规追究相关责任人责任。

（四）组织领导

1.安全生产领导小组组成

宾馆成立安全生产领导小组，由总经理担任组长，分管安全工作的副总经理担任副组长，成员包括前厅部、客房部、餐饮部、工程部、安保部、人力资源部、财务部等部门负责人；领导小组下设办公室（设在安保部），负责日常安全生产协调工作。

2.安全生产领导小组职责

（1）贯彻落实国家安全生产法律法规及政策，制定宾馆安全生产制度和年度工作计划；

（2）定期组织安全生产检查，督促隐患整改，协调解决重大安全问题；

（3）组织开展安全生产宣传教育和培训，组织制定应急救援预案并组织演练；

（4）负责安全生产责任考核，落实安全生产奖惩措施。

二、组织机构与职责

宾馆安全生产责任制度的有效实施，依赖于清晰的组织架构和明确的职责分工。宾馆应建立一个层级分明、覆盖全员的安全管理网络，确保从高层管理层到基层员工，每个环节都有专人负责安全事务。这一组织体系旨在通过合理分配责任，形成上下联动、协同高效的安全管理机制，从而预防事故发生，保障宾馆运营安全。具体而言，组织机构包括安全生产领导小组作为决策核心，各部门作为执行主体，岗位员工作为直接责任人，三者相互衔接，共同构成责任闭环。

（一）安全生产领导小组

安全生产领导小组是宾馆安全管理的最高决策机构，负责统筹规划、监督指导和协调解决重大安全问题。该小组由宾馆高层管理人员和关键部门负责人组成，确保决策具有权威性和执行力。小组的设立基于宾馆规模和业务需求，定期召开会议，分析安全形势，制定应对策略。通过明确小组组成和职责，宾馆能够系统性地推进安全工作，避免责任分散或推诿现象。

1.组成人员

安全生产领导小组的成员构成需体现全面性和代表性，涵盖宾馆运营的各个方面。组长由宾馆总经理担任，作为安全第一责任人，对全馆安全工作负总责。副组长由分管安全工作的副总经理担任，协助组长处理日常安全事务。成员包括前厅部、客房部、餐饮部、工程部、安保部、人力资源部、财务部和后勤部等部门负责人，每个部门选派一名主管级以上人员参与。小组成员任期与岗位任期一致，确保连续性和稳定性。此外，宾馆可根据需要邀请外部安全专家或消防部门代表作为顾问，提供专业支持。例如，在大型宾馆中，小组成员人数控制在8-12人之间，以保证决策效率；小型宾馆可适当精简，但必须覆盖所有关键部门。

2.主要职责

领导小组的核心职责是制定安全战略、监督执行和评估效果，确保安全工作融入宾馆日常运营。具体职责包括：

-制定宾馆年度安全生产计划，明确安全目标、重点任务和时间表，计划需结合宾馆历史安全数据和行业趋势，如针对火灾风险制定专项防控措施。

-组织开展安全检查和隐患排查，每季度至少进行一次全面检查，节假日前后增加频次，检查结果形成报告，督促相关部门整改。

-审批安全管理制度和应急预案，如消防演练方案、突发事件处理流程等，确保符合国家法规和行业标准。

-协调解决跨部门安全问题，例如，当客房部发现消防通道堵塞时，领导小组需协调工程部立即修复，并追究责任。

-组织安全培训和演练，每年至少开展两次全员消防演练，提高员工应急反应能力，培训内容需针对不同岗位定制，如前厅员工重