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二氧化硅颗粒改性策略及其对Pickering乳液制备的影响探究

一、引言

1.1研究背景

二氧化硅颗粒，作为一种常见的无机材料，在材料科学领域占据着重要地位。其具有独特的物理和化学性质，如高硬度、良好的化学稳定性、较大的比表面积以及丰富的表面硅醇基等。这些特性使得二氧化硅颗粒在众多领域得到了广泛应用，如橡胶、塑料、涂料、催化剂载体以及生物医学等。然而，未经改性的二氧化硅颗粒表面通常呈现较强的亲水性，这限制了其在一些非水体系或对颗粒表面性质有特殊要求的应用中的使用。为了拓展二氧化硅颗粒的应用范围，对其进行表面改性是一种有效的手段。通过改性，可以改变二氧化硅颗粒的表面性质，如亲疏水性、表面电荷、化学活性等，从而使其能够更好地满足不同应用场景的需求。

Pickering乳液是一种由固体粒子代替传统有机表面活性剂稳定的乳液体系。与传统乳液相比，Pickering乳液具有诸多优势。首先，由于固体粒子在油水界面的吸附形成了紧密的界面膜，使得Pickering乳液具有较强的界面稳定性，能够在较长时间内保持乳液的分散状态，不易发生聚并和分层现象。其次，Pickering乳液减少了传统表面活性剂的使用，降低了对环境的潜在危害，符合绿色化学的发展理念。此外，Pickering乳液还具有可再生、低毒、低成本等特点，在化妆品、食品、制药、石油和废水处理等行业展现出广阔的应用前景。例如，在化妆品中，Pickering乳液可用于制备稳定的乳液型产品，提高产品的稳定性和质感；在食品工业中，可用于制备功能性食品乳液，如油脂乳液、蛋白乳液等，改善食品的品质和口感；在制药领域，可作为药物载体，实现药物的靶向输送和控制释放；在石油工业中，可用于原油的乳化开采和运输；在废水处理中，可用于油水分离和污染物的去除等。

在Pickering乳液的制备中，二氧化硅颗粒作为一种常用的固体粒子稳定剂，其性能对乳液的稳定性和性能有着至关重要的影响。未经改性的二氧化硅颗粒由于表面亲水性较强，在油水界面的吸附能力有限，难以形成稳定的乳液。因此，对二氧化硅颗粒进行改性，使其表面性质得到优化，提高其在油水界面的吸附能力和稳定性，是制备高性能Pickering乳液的关键。通过合理的改性方法，可以调控二氧化硅颗粒的表面润湿性、粒径大小和分布、表面电荷等参数，从而实现对Pickering乳液性能的有效调控。

1.2研究目的与意义

本研究旨在通过对二氧化硅颗粒进行改性，制备出具有特定性能的Pickering乳液。具体来说，通过选择合适的改性方法和改性剂，对二氧化硅颗粒的表面性质进行精确调控，使其能够在油水界面形成稳定的吸附层，从而制备出稳定性高、粒径分布均匀的Pickering乳液。

本研究对材料科学的发展具有重要的理论意义。深入研究二氧化硅颗粒的改性机制以及改性后颗粒对Pickering乳液稳定性和性能的影响规律，有助于进一步丰富和完善Pickering乳液的理论体系。通过揭示二氧化硅颗粒表面性质与Pickering乳液性能之间的内在联系，可以为Pickering乳液的设计和制备提供更坚实的理论基础，推动材料科学在乳液领域的深入发展。

在工业应用方面，本研究成果具有广泛的应用前景和实际价值。在化妆品行业，稳定的Pickering乳液可用于制备高品质的护肤品和彩妆产品，提高产品的稳定性和质感，满足消费者对化妆品品质的要求。在食品工业中，可利用Pickering乳液开发新型的功能性食品，如营养强化乳液、低脂肪乳液等，改善食品的品质和口感，同时减少传统乳化剂的使用，提高食品的安全性。在制药领域，Pickering乳液作为药物载体，可实现药物的靶向输送和控制释放，提高药物的疗效和降低药物的副作用。在石油工业中，Pickering乳液可用于原油的乳化开采和运输，提高原油的开采效率和降低运输成本。此外，在涂料、胶粘剂、油墨等领域，Pickering乳液也具有潜在的应用价值，可用于制备高性能的涂料和胶粘剂，提高产品的性能和质量。

1.3国内外研究现状

国内外众多学者对二氧化硅颗粒改性和Pickering乳液制备展开了深入研究。在二氧化硅颗粒改性方面，化学共价键结合是常用的方法之一。李玉平等使用硅烷偶联剂KH-570改性纳米二氧化硅，在二氧化硅表面引入带双键的有机基团，再与聚合物链自由基反应，链自由基接枝到二氧化硅表面，与单体继续反应制备聚丙烯酸酯乳液。这种方法通过共价键使无机粒子与有机高分子之间结合，提高了二氧化硅在有机相中的分散性和相容性。氢键相互作用也是一种有效的改性手段。Yazdimamaghani等通过氢键相互作用将表面活性剂中的聚氧乙烯嵌段与二氧化硅结合，在二氧化硅