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考点3蛋白质是生命活动的主要承担者
第一关小题自助餐自选狂刷
题组一刷基础小卷——固知识
1.下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是()
A.α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键
B.蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的
C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
D.变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应
2.蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的，下列关于该过程的叙述错误的是()
A.脱去的水分子数等于肽键数，游离的氨基数与肽链数有关
B.一条多肽链的合成过程中，形成的肽键结构可以有两种
C.某蛋白质由m条多肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子数n＋m
D.脱水缩合过程需要模板、原料、酶、能量及tRNA的参与
3．[2022·、吉林省十校联合体高三模拟]如图是蛋白质分子的结构简图，不同图
形代表组成蛋白质的单体，下列分析正确的是()
A.不同图形代表氨基酸分子，图形之间以氢键相连接
B.蛋白质结构的多样性由图形的数量和排列顺序决定
C.高温、强酸、强碱、盐析等均会破坏蛋白质的空间结构
D.图示的蛋白质分子可能同时具有免疫功能和催化功能
4．[2022·南昌高三考试]下列生命活动与蛋白质的功能无关的是()
A.与某些发生特异性结合
B.将无机盐离子转移至根细胞内
C.降低HO分解所需的活化能
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D.激发雄性或雌性第二性征
5．[2022·吉林省吉林市高三调研测试]下列有关蛋白质结构、功能多样性的正确的
是()
A.蛋白质具有多种生理功能，决定了它具有多种多样的结构
B.如果氨基酸的种类数目相同，则合成的蛋白质功能相同
C.开水煮沸鸡蛋清，破坏了蛋白质的肽键和空间结构
D.蛋白质具有多样性的根本是具有多样性
题组二刷提升小卷——培素养
6．[2022·宜昌高三考试]下图表示有关蛋白质的简要概念图，下列对图示分析正确
的是()
TestPoint3Proteinisthemaincarrieroflifeactivities
Level1:Buffetwithasmallquestion,choosetobrowse
QuestionGroup1:Brushthebasicpapers-Consolidateknowledge
1.Whichofthefollowingstatementsaboutpeptidesandproteinsiscorrect()
A.αAmanitineisacyclicoctapeptidewith8peptidebondsinthe
moleculeB.Proteiniscomposedof2ormorepolypeptidechainsC.
Proteindenaturationiscausedbythebreakageofpeptidebonds
D.Denaturedproteinscannotreactwithbiuretreagent
2.Proteinsareformedbydehydrationandcondensationofaminoacids.
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