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七年级科学实验教学设计案例

各位教育同仁，大家好！在七年级科学的教学实践中，实验是引导学生踏入科学殿堂、培养科学素养的关键环节。一个设计精良的实验，不仅能帮助学生理解抽象的科学概念，更能激发其探究兴趣，培养观察、分析和解决问题的能力。今天，我想与大家分享一个针对七年级学生设计的，关于“影响物质溶解快慢因素”的探究性实验教学设计案例。本设计力求贴近学生认知水平，强调探究过程，注重学科素养的渗透。

一、实验概述：解开溶解的秘密

本实验旨在引导学生通过自主探究，发现并理解影响物质溶解快慢的主要因素，如温度、搅拌和溶质颗粒大小等。通过亲历“提出问题—作出假设—设计实验—进行实验—收集证据—得出结论—交流反思”的科学探究过程，学生不仅能掌握相关的科学知识，更能体验科学研究的基本方法，提升观察、分析和合作能力。本实验课题源于生活，现象直观，操作安全，适合七年级学生进行探究。

二、实验准备：工欲善其事，必先利其器

（一）实验目的

1.探究影响物质（以食盐或蔗糖为例）溶解快慢的常见因素。

2.学习运用控制变量法设计简单的对照实验。

3.培养观察、记录、分析实验现象并得出结论的能力。

4.激发对科学探究的兴趣，体会科学与生活的密切联系。

（二）实验原理简述

溶解是溶质在溶剂中形成均一、稳定溶液的过程。物质溶解的快慢受到多种因素的影响。本实验将重点探究以下几个因素：

*溶质颗粒大小：同种溶质，颗粒越小，与溶剂的接触面积越大，溶解可能越快。

*温度：通常情况下，溶剂温度越高，分子运动越剧烈，溶质溶解可能越快。

*搅拌：搅拌可以加速溶质周围溶剂的流动，使溶解后的溶质分子迅速扩散，从而可能加快溶解。

（三）实验器材与药品

*仪器：烧杯（若干个，规格可选用中号，如100毫升或150毫升）、玻璃棒（若干）、药匙、托盘天平（或电子秤，用于精确称量时，若仅作定性比较可省略或改用勺子估量）、量筒（若干，用于量取溶剂体积）、温度计（可选，用于测量和控制水温）、计时器（如秒表或手机计时功能）、研钵（用于研磨溶质，可选）、放大镜（可选，用于观察颗粒大小）。

*药品：食盐（氯化钠）、蔗糖（白砂糖）。建议选用其中一种作为主要探究溶质，另一种可作为拓展比较。

*其他：蒸馏水（或纯净水）、热水（注意安全）、冷水、纸巾、抹布、实验记录单。

（四）学生预备知识

*对“溶解”有初步的感性认识，知道生活中常见的溶解现象。

*了解基本的实验仪器名称和安全操作规范（如不能用手直接接触药品，搅拌时玻璃棒不要碰撞烧杯壁等）。

三、实验过程与方法：动手探究，发现规律

（一）提出问题与作出假设

1.情境导入：教师可以提问：“同学们，我们冲糖水的时候，怎样才能让糖更快地溶解在水里呢？”引导学生结合生活经验，自由发言，列举他们认为可能影响溶解快慢的因素。

2.聚焦问题：师生共同梳理，将讨论焦点集中到本节课要探究的几个核心因素上：溶质颗粒大小、温度、搅拌。

3.作出假设：针对每个因素，引导学生作出具体的假设。例如：

*“假设：在其他条件相同的情况下，蔗糖颗粒越小，溶解速度越快。”

*“假设：在其他条件相同的情况下，水的温度越高，蔗糖溶解速度越快。”

*“假设：在其他条件相同的情况下，搅拌能加快蔗糖的溶解速度。”

（二）设计实验方案（控制变量法的应用）

这是科学探究的关键环节。教师应强调“控制变量法”的重要性：当研究一个因素对某一现象的影响时，要保证其他因素都相同，只改变这一个因素，观察其对实验结果的影响。

引导学生分组讨论，为每个假设设计对比实验方案。以下提供参考方案框架：

实验一：探究溶质颗粒大小对溶解快慢的影响

*实验目的：比较不同颗粒大小的同种溶质在相同条件下的溶解快慢。

*实验变量：溶质颗粒大小（自变量）。

*控制不变的量：溶质的质量、溶剂（水）的种类、溶剂的体积（或质量）、溶剂的温度、是否搅拌。

*实验步骤（参考）：

1.取两个相同的烧杯，分别标记为A和B。

2.用量筒准确量取相同体积的冷水（例如50毫升），分别倒入A、B烧杯中。

3.用药匙（或天平称量）取两份质量相同的蔗糖。将其中一份在研钵中研成粉末（或尽可能压碎），另一份保持原状（颗粒状）。

4.将两份蔗糖同时分别加入A、B烧杯中。

5.用两根相同的玻璃棒同时以相同的速率和方式进行搅拌（或者都不搅拌，根据实验设计而定。若探究颗粒大小，建议都搅拌以排除搅拌不均的干扰，或都不搅拌更能体现颗粒大小的差异）。

6.仔细观察两份蔗糖的溶解情况，记录两份蔗糖完全溶解所需要的时间，或者在相同时间内比较剩余未溶解蔗糖的量。

实验二：探究搅拌对溶解快慢的影响

*实验目的：比较搅拌与不搅拌对同种溶质在相同条件下