棉酚对蛋鸡肝细胞脂质代谢和抗氧化功能的影响：机制与调控研究.docx

棉酚对蛋鸡肝细胞脂质代谢和抗氧化功能的影响：机制与调控研究

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球养殖业的蓬勃发展，对饲料资源的需求与日俱增。蛋白质饲料资源短缺已成为世界性难题，严重制约着畜牧业的可持续发展。我国作为人口大国，粮食产量有限，蛋白质饲料匮乏的问题尤为突出，每年需从国外大量进口鱼粉、豆粕等蛋白质饲料原料。据中国国家饲料工业办公室估算，我国蛋白质饲料资源年缺口达3000万吨以上，预计到2020年缺口将扩大至4800万吨。为解决这一问题，开发新的非常规蛋白质资源迫在眉睫，棉籽粕便是其中备受关注的一种。

我国是棉花生产大国，棉籽粕年产量在500万吨以上。棉籽粕蛋白质含