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酒店餐饮管理培训课件;第一章:酒店餐饮管理概述;酒店餐饮管理的关键职能;客户体验决定成败;第二章:餐饮服务基础与标准操作流程(SOP);餐饮服务中的关键细节;细节成就卓越服务;第三章:客户关系与投诉处理;案例分析:成功化解客户投诉的真实故事;第四章:餐饮团队管理与员工培训;团队协作与沟通技巧;团队是服务的基石;第五章:餐饮财务管理与成本控制;采购与库存管理;第六章:现代技术在餐饮管理中的应用;智能化餐饮服务趋势;科技驱动餐饮新体验;第七章:餐饮安全与卫生管理;应急预案与危机管理;第八章:餐饮营销与品牌建设;社交媒体与线上推广案例;营销点燃消费热情;第九章:宴会与大型活动管理;案例分享:成功举办大型宴会的关键因素;第十章:可持续发展与绿色餐饮;行业未来展望;结语:打造卓越餐饮管理团队;互动环节;参考资料与推荐阅读;谢谢聆听
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