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第1篇
一、市场分析
1.市场背景
香菜，作为一种常见的香辛蔬菜，在我国有着广泛的市场需求。随着人们生活水平的提高，对健康饮食的追求日益增强，香菜作为一种营养丰富、口味独特的食材，越来越受到消费者的喜爱。
2.目标市场
-家庭消费者：注重健康、追求生活品质的中高端家庭。
-餐饮行业：中餐厅、火锅店、烧烤店等。
-食品加工企业：方便食品、速冻食品等。
3.竞争对手分析
-同类产品：其他香辛蔬菜，如葱、姜、蒜等。
-替代品：化学香精、人工合成香料等。
4.市场趋势
-健康意识增强，消费者对绿色、有机食品的需求增加。
-消费升级，
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