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真菌模拟面试题型及答案.doc

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    真菌模拟面试题型及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.真菌属于下列哪一类生物？

    A.原生生物

    B.细菌

    C.真核生物

    D.古菌

    答案：C

    2.真菌的繁殖方式不包括：

    A.孢子形成

    B.芽殖

    C.孢囊梗

    D.菌丝融合

    答案：B

    3.真菌的细胞壁主要成分是：

    A.纤维素

    B.蛋白质

    C.几丁质

    D.脂质

    答案：C

    4.下列哪种真菌常用于面包发酵？

    A.酵母菌

    B.丝状菌

    C.霉菌

    D.乳酸菌

    答案：A

    5.真菌的菌丝可以分为：

    A.气生菌丝和营养菌丝

    B.菌丝和孢子

    C.菌丝和菌核

    D.气生菌丝和菌核

    答案：A

    6.真菌的生态作

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