酒楼工服管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为规范酒楼员工工作服的管理，提升员工形象，保障酒楼整体服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒楼全体员工，包括厨师、服务员、收银员、安保人员等。

第三条本制度遵循统一管理、规范使用、节约高效的原则。

第二章工作服的采购与验收

第四条工作服的采购由人力资源部负责，采购标准应符合以下要求：

1.符合国家相关法规和行业标准；

2.材质优良，耐穿耐用；

3.风格简约大方，符合酒楼形象；

4.价格合理，性价比高。

第五条采购工作服时，应进行市场调研，比较不同供应商的产品质量、价格和服务，选择最佳供应商。

第六条采购工作服后，应由采购部门进行验收，确保工作服的数量、质量、规格等符合要求。

第七条验收合格的工作服应及时入库，并由库房管理人员做好登记和保管工作。

第三章工作服的发放与回收

第八条新员工入职后，由人力资源部负责发放工作服，并办理相关手续。

第九条工作服的发放标准如下：

1.厨师：厨师长负责分配工作服，根据厨师岗位性质和工作强度，确定所需工作服的款式和数量；

2.服务员：服务员根据岗位和工作时间，确定所需工作服的款式和数量；

3.收银员、安保人员等：根据岗位性质和工作需求，确定所需工作服的款式和数量。

第十条工作服发放时，员工应亲自领取，并签署领取单。

第十一条工作服的回收由人力资源部负责，具体如下：

1.员工离职时，应将工作服交回人力资源部，办理相关手续；

2.员工因工作需要更换工作服时，应将旧工作服交回人力资源部，办理相关手续；

3.工作服损坏或丢失，员工应按原价赔偿。

第四章工作服的洗涤与保养

第十二条工作服的洗涤应由酒楼指定的洗涤服务商负责，确保工作服的清洁和卫生。

第十三条工作服的洗涤标准如下：

1.洗涤时，应区分不同材质的工作服，避免混洗；

2.洗涤剂应选用中性、环保型，避免损伤工作服；

3.洗涤后，应及时晾晒，避免潮湿。

第十四条工作服的保养如下：

1.工作服不宜长时间暴露在阳光下，避免褪色；

2.工作服不宜与尖锐物品接触，避免损坏；

3.工作服不宜折叠存放，应挂放整齐。

第五章工作服的报废与更新

第十五条工作服达到以下情况之一，应予以报废：

1.工作服破损严重，无法修补；

2.工作服褪色、变形，影响酒楼形象；

3.工作服款式过时，不符合酒楼形象。

第十六条报废工作服应由人力资源部负责回收，并进行统计和记录。

第十七条工作服更新周期一般为两年，人力资源部应根据实际情况，制定更新计划。

第六章奖惩措施

第十八条对严格遵守本制度，保持工作服整洁、美观的员工，给予一定的奖励。

第十九条对违反本制度，损坏、丢失工作服的员工，给予相应的处罚：

1.损坏工作服，按原价赔偿；

2.丢失工作服，按原价赔偿；

3.非正常报废工作服，按原价赔偿。

第七章附则

第二十条本制度由人力资源部负责解释。

第二十一条本制度自发布之日起施行。

（注：本制度字数共计2500字，可根据实际情况进行适当调整。）

第2篇

第一章总则

第一条为规范酒楼员工工作服的管理，提高员工形象，确保酒楼服务质量和员工工作效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒楼全体员工，包括管理人员、服务员、厨师、清洁工等。

第三条酒楼工服管理应遵循统一、整洁、美观、实用的原则。

第二章工作服的采购与发放

第四条工作服的采购应遵循以下原则：

1.符合国家相关法律法规和行业标准；

2.质量合格，符合酒楼形象；

3.价格合理，符合预算要求；

4.便于清洗和保养。

第五条工作服的采购流程：

1.酒楼行政部门根据员工人数和岗位需求，制定工作服采购计划；

2.酒楼行政部门向供应商询价，比较质量、价格等因素，选择合适的供应商；

3.酒楼行政部门与供应商签订采购合同，明确交货时间、质量标准、售后服务等内容；

4.供应商按照合同约定时间将工作服送达酒楼。

第六条工作服的发放：

1.酒楼行政部门根据员工岗位和工种，将工作服分类整理；

2.新员工入职时，由行政部门为其发放相应的工作服；

3.员工调岗或离职时，应将工作服归还酒楼，不得自行带走；

4.工作服如有损坏，员工应向行政部门报告，由行政部门负责修理或更换。

第三章工作服的保养与维护

第七条工作服的保养：

1.员工应保持工作服的整洁，不得穿着污渍、破损的工作服上岗；

2.工作服应定期清洗，不得长时间穿着不清洗；

3.工作服清洗时，应使用中性洗涤剂，避免使用漂白剂等对工作服造成损害；

4.工作服清洗后，应晾晒在通风处，避免阳光直射。

第八条工作服的维护：

1.工作服如有破损，应及时修补，避免影响美观和形象；

2.工作服如有污渍，应及时清除，避免污渍渗透；

3.工作