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社区食品安全会议记录30

一、社区食品安全会议记录30

（一）会议基本信息

会议名称：社区2023年第三季度食品安全工作部署会议

会议时间：2023年9月15日14:00-16:30

会议地点：社区服务中心三楼会议室

主持人：张明（社区居委会主任）

记录人：李红（社区食品安全专干）

（二）参会人员

1.社区居委会：张明（主任）、王芳（副主任）、李红（专干）

2.市场监管所：刘刚（副所长）、陈伟（执法人员）

3.辖区商户代表：赵强（超市经理）、孙丽（餐饮店负责人）、周伟（便利店店主）

4.居民代表：吴阿姨（3号楼楼组长）、郑先生（业主委员会成员）

5.物业管理：黄经理（社区物业主任）

（三）会议议程

1.主持人开场，明确会议目的及议程

2.通报第二季度食品安全检查情况

3.商户代表汇报食品安全管理现状

4.居民代表反馈食品安全问题

5.市场监管所解读最新食品安全监管政策

6.讨论并形成第三季度工作决议

7.主持人总结发言

（四）讨论内容

1.第二季度食品安全检查情况通报（刘刚副所长）：

本季度共检查商户23家，其中5家存在台账记录不全、2家后厨卫生不达标、1家销售过期食品，均已责令整改并复查合格。针对流动摊贩问题，联合执法取缔3处无证经营摊点，但节假日期间仍有反复。

2.商户代表发言：

赵强（超市）：已建立电子台账系统，实现进货查验记录可追溯，但员工食品安全培训频次不足，建议社区组织集中培训。

孙丽（餐饮店）：后厨改造已完成，但食材检测设备成本较高，希望政府提供补贴支持。

周伟（便利店）：临近保质期商品管理流程已优化，但顾客对“临期食品”标识认知度低，需加强宣传。

3.居民代表反馈：

吴阿姨：小区周边外卖配送食品安全问题突出，部分餐盒存在油污渗漏，建议加强对平台商户的监管。

郑先生：希望社区定期公示食品安全检查结果，并在小区公告栏设置“食品安全意见箱”。

4.政策解读与交流（陈伟执法人员）：

重点解读《食品经营许可管理办法》最新修订条款，强调网络食品经营需公示许可证信息，商户需在10月1日前完成平台资质备案。针对商户提出的培训需求，市场监管所将于9月25日开展免费培训，内容包含台账管理、应急处置等。

（五）决议事项

1.建立“商户-社区-居民”三方监督机制：每月开展1次联合检查，结果在社区公众号公示；

2.组织食品安全培训：9月25日由市场监管所开展专题培训，辖区商户全员参加；

3.规范流动摊贩管理：物业划定临时经营区域，要求商户办理健康证，社区每周巡查2次；

4.加强外卖监管：联合市场监管所约谈外卖平台，要求平台公示商户资质，社区随机抽查配送食品质量。

（六）后续安排

1.社区居委会于9月20日前完成培训报名统计，市场监管所负责培训资料准备；

2.物业于9月18日前设置“食品安全意见箱”，每周收集并反馈意见；

3.食品安全专干于每月5日前汇总上月检查结果，形成月度报告；

4.下次会议定于10月20日召开，重点督查第三季度决议落实情况。

二、会议记录的后续实施与优化

（一）决议事项的详细执行方案

1.建立“商户-社区-居民”三方监督机制的具体步骤

社区居委会将牵头组建监督小组，由社区专干、市场监管所代表、商户代表和居民代表共同组成。小组成员每月召开一次协调会，讨论监督进展。具体执行中，社区专负责收集商户自查报告，市场监管所执法人员进行随机抽查，居民代表通过社区微信群反馈问题。检查结果将在社区公众号公示，内容包括商户名称、检查日期、发现问题和整改状态。例如，针对超市赵强提出的员工培训不足问题，监督小组将安排专人跟进培训实施，确保员工掌握食品安全知识。同时，设立线上投诉平台，居民可随时提交问题，专干在24小时内响应并处理。

2.组织食品安全培训的实施计划

培训由市场监管所主导，社区居委会协助，定于9月25日在社区服务中心举行。培训内容涵盖台账管理、应急处置、食品储存等实用技能。商户需全员参加，提前一周通过短信通知。培训材料包括操作手册和案例视频，强调临期食品标识的重要性。针对餐饮店孙丽提出的设备成本问题，社区将联系政府补贴部门，提供申请指导。培训后进行测试，不合格者需补课。此外，每季度组织一次复训，更新知识。例如，便利店周伟的员工将学习如何优化临期商品管理流程，减少浪费。

3.规范流动摊贩管理的措施

物业管理处负责划定临时经营区域，设置标识牌，要求摊贩办理健康证和临时许可证。社区专干每周巡查两次，记录摊位卫生和食品来源。首次违规者给予警告，多次违规者取缔。联合市场监管所开展宣传，发放食品安全指南。例如，节假日期间增加巡查频次，防止无证经营反弹。同时，居民代表参与监督，发现摊贩问题及时上报。社区将设立举报热线，奖励有效举报者，鼓励居民参与。

4.加强外卖监管的行动

社区居委会联合