2.3细胞中的糖类和脂质课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1++.pptxVIP

第2章第3节细胞中的糖类和脂质;糖类是细胞生活重要的能源物质;哪些食物含有较多的糖？;说到糖，我们并不陌生;1.糖类为什么俗称“碳水化合物”？

;二、分类依据：;情景1：人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液中含有葡萄糖，是为什么呢？;单糖;种类;蔗糖;2、二糖：

由两分子单糖而成，一般要水解成才能被细胞吸收;;二糖;与生活的联系：请同学们根据图示分析，为什么乳糖不耐受者会发生腹泻、腹胀、屁多的现象？;1、生物体内的糖主要以什么形式储存起来？

2、植物通过光合作用产生的糖类主要是以淀粉的形式储存在种子中，淀粉能否直接被人体吸收？它如何成为人体细胞中的糖？

3、军训时一位同学在跑步过程中处于低血糖水平，是肝糖原还是肌糖原分解产生葡萄糖及时补充？

4、纤维素分布在哪？有什么功能？

5、几丁质分布在哪？有什么应用？

;2、食物中的糖（如淀粉）是如何成为人体细胞中的糖？;植物细胞;（1）分布：。;种类;(1)结合教材Ｐ24分析猪肉汉堡中的三种多糖是由什么连接形成的。;小结：糖类的其他分类

按分布分类

;按化学性质分;;1.如图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是;2.下列关于糖类化合物的叙述，正确的是

A.蔗糖和麦芽糖属于二糖，糖原是植物体内重要的储能物质

B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C.葡萄糖、果糖、半乳糖都具有还原性，但元素组成不同

D.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;食物中多余的糖可以转化为脂肪储存起来;阅读课本P25-27细胞中的脂质这部分内容，思考以下问题

1、脂肪的元素？

2、脂肪的组成？

3、脂肪酸的种类？

4、脂肪的功能？

5、磷脂的组成？

6、磷脂的功能？

7、固醇的种类及功能？;①分布:;②脂肪的形成:;④结构特点：;思考：据图分析，说出为什么常温下植物脂肪呈液态，而动物脂肪却呈固态？;问题：在全民减肥的时代，脂肪真是有害无益吗？脂肪的作用体现在哪些地方？;资料一：黑熊在冬眠前要大量进食，为冬眠积聚能量，这些能量主要储存在脂肪中。;思考：为什么等质量的脂肪放出的能量比糖原多？比较两者元素的异同。;作用2：脂肪是一种绝热体，有保温的作用;思考：瘦人摔倒更疼还是胖人摔倒更疼？;甘油的一个羟基（-OH）不是与脂肪酸结合成酯，而是与磷酸及其他衍生物结合。;;思考：为什么儿童晒太阳能补钙？

;维生素D;问题探讨;(1)苏丹Ⅲ染液可以将脂质染成橘黄色()

(2)脂质存在于所有细胞中，脂肪只存在于动物的脂肪细胞中();(3)磷脂由C、H、O三种元素构成，是构成细胞膜的重要成分();3.下列关于脂质的叙述，正确的是

A.磷脂由C、H、O、N四种元素组成，是构成细胞膜和多种细胞器膜的

重要成分

B.性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调

节作用

C.大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固

D.胆固醇会引起人心血管类疾病，应该不要摄入;4.科学研究表明：花生种子发育过程中，可溶性糖的含量逐渐减少，脂肪的含量逐渐增加，花生种子萌发过程中，脂肪的含量逐渐减少，可溶性糖的含量逐渐增加。下列分析错误的是

A.花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，需要大量的氧元素

B.同等质量的花生种子和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是花生种子

C.花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，更有利于能量的储存

D.花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，该过程在人体内也可以

大量转化