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黑龙江2025自考[婴幼儿发展与健康管理]婴幼儿营养与喂养模拟题及答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.婴儿出生后多久开始需要添加辅食？

A.2周

B.4周

C.6个月

D.1岁

2.以下哪种食物不适合1岁以内婴儿添加？

A.米粉

B.菜泥

C.蛋黄

D.整颗坚果

3.婴儿每日所需能量约占总能量的多少？

A.40%

B.50%

C.60%

D.70%

4.婴儿期铁的主要来源是？

A.牛奶

B.母乳

C.肉类

D.水果

5.哪种喂养方式容易导致婴儿窒息？

A.坐姿喂奶

B.平躺喂奶

C.倾斜喂奶

D.坐姿喂奶并注意头部高度

6.以下哪种食物是婴儿锌的良好来源？

A.米饭

B.鸡蛋

C.牛奶

D.水果

7.婴儿添加辅食的原则是？

A.多种多样，一次添加多种

B.从少到多，单一食物试食3天

C.先加甜食，再加咸食

D.尽量添加成人食物风味

8.婴儿每日所需水分量约为？

A.500ml

B.800ml

C.1000ml

D.1500ml

9.哪种喂养方式有助于预防婴儿肥胖？

A.按需喂养

B.强制喂食

C.定时定量喂食

D.只喂母乳

10.婴儿添加辅食的顺序通常是？

A.蛋黄→米粉→蔬菜→水果

B.水果→蔬菜→蛋黄→米粉

C.米粉→蛋黄→肉类→水果

D.肉类→蛋黄→米粉→蔬菜

11.婴儿缺铁性贫血的主要症状是？

A.便秘

B.食欲不振

C.口唇发绀

D.异食癖

12.婴儿每日所需蛋白质约占总能量的？

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

13.哪种食物是婴儿维生素C的良好来源？

A.肉类

B.水果

C.谷物

D.奶制品

14.婴儿添加辅食时，哪种调味品应避免？

A.盐

B.醋

C.酱油

D.蜂蜜

15.婴儿每日所需脂肪约占总能量的？

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

16.哪种喂养方式容易导致婴儿腹泻？

A.母乳喂养

B.牛奶喂养

C.辅食添加过早

D.按需喂养

17.婴儿添加辅食的顺序错误的是？

A.从流质到半流质

B.从单一到多种

C.从易消化到难消化

D.从甜食到咸食

18.婴儿每日所需钙的主要来源是？

A.水果

B.谷物

C.奶制品

D.肉类

19.哪种食物是婴儿叶酸的良好来源？

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.奶制品

20.婴儿添加辅食时，哪种食物容易引起过敏？

A.米粉

B.蛋黄

C.鸡蛋

D.牛奶

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.婴儿期营养需求的特点包括？

A.能量需求高

B.蛋白质需求低

C.钙需求高

D.维生素C需求低

2.婴儿添加辅食的注意事项包括？

A.食物种类逐渐增加

B.食物性状逐渐变粗

C.食物味道逐渐变重

D.食物量逐渐增加

3.婴儿缺铁性贫血的原因包括？

A.母乳中铁含量不足

B.添加辅食过晚

C.铁摄入量不足

D.铁吸收率低

4.婴儿喂养方式的优缺点包括？

A.母乳喂养：易消化，增强免疫力

B.牛奶喂养：营养全面，但易过敏

C.辅食添加过早：易导致消化不良

D.按需喂养：易控制体重

5.婴儿期常见营养问题包括？

A.营养不良

B.营养过剩

C.缺铁性贫血

D.锌缺乏

6.婴儿添加辅食的食物性状变化包括？

A.从泥糊状到碎末状

B.从碎末状到小块状

C.从小块状到成人食物

D.从流质到半流质

7.婴儿每日所需营养素包括？

A.能量

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素和矿物质

8.婴儿喂养方式的科学原则包括？

A.按需喂养

B.定时定量

C.食物多样化

D.避免强迫喂食

9.婴儿期营养对生长发育的影响包括？

A.身高增长

B.体重增加

C.免疫力增强

D.智力发育

10.婴儿常见食物过敏原包括？

A.鸡蛋

B.牛奶

C.花生

D.海鲜

三、判断题（每题1分，共10题）

1.婴儿出生后6个月内纯母乳喂养可以满足其所有营养需求。（√）

2.婴儿添加辅食过早容易导致肥胖。（×）

3.婴儿每日所需水分量随年龄增长而减少。（×）

4.婴儿添加辅食时，应该先加甜食再加盐。（×）

5.婴儿缺铁性贫血的主要原因是铁摄入不足。（√）

6.婴儿每日所需能量约占总能量的60%。（√）

7.婴儿添加辅食时，应该多种食物同时添加。（×）

8.婴儿喂养方式对生长发育有重要影响。（√）

9.婴儿期营养过剩会导致肥胖。（√）

10.婴儿常见食物过敏原包括鸡蛋、牛奶、花生等。（√）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述婴儿添加辅