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2025年餐饮总经理岗位职责8篇

目录

第1篇酒店餐饮总经理岗位职责

第2篇s餐饮总经理岗位职责

第3篇餐饮总经理岗位职责任职要求

第4篇连锁餐饮总经理岗位职责

第5篇餐饮总经理岗位职责

第6篇酒店餐饮总经理岗位职责任职要求

第7篇餐饮总经理-岗位职责

第8篇餐饮总经理助理岗位职责

第1篇酒店餐饮总经理岗位职责任职要求

酒店餐饮总经理岗位职责

酒店执行总经理(纯餐饮)职位描述:

1、在总经理的领导下，负责餐饮项目的统筹、规划，实施公司的战略规划和管理工作，并达成各项经营目标;

2、做好公司员工团队建设、绩效考核及评估、培训、学习等工作，确保公司员工的稳定发展;

3、督导餐饮项目的运营管理，对餐饮项目分析和总结，提交改进意见;

4、合理控制各项成本，确保项目100%达到质量标准，不断提高顾客满意度，配合公司推行、实施各种规章制度的执行管理;

5、负责公司年度目标和要求，达成年、月度销售指标以及利润指标;

6、全面负责公司日常运营工作，实施现场监督管理，并各岗位人员工作指导;

7、负责组织公司内外部关系协调，提高餐饮项目的营业额实现整体增长。

任职要求:

1、全日制大专以上学历，男女不限、年龄45岁以下;

2、必须有大型餐饮项目管理经验优先考虑;

3、熟练操作电脑办公软件office(word、e_el);

4、具备较强的数据分析及管控能力;

5、具有良好的服务和管理意识，创新的思维能力，严谨的管理方法，积极主动的工作态度。职位描述:

1、在总经理的领导下，负责餐饮项目的统筹、规划，实施公司的战略规划和管理工作，并达成各项经营目标;

2、做好公司员工团队建设、绩效考核及评估、培训、学习等工作，确保公司员工的稳定发展;

3、督导餐饮项目的运营管理，对餐饮项目分析和总结，提交改进意见;

4、合理控制各项成本，确保项目100%达到质量标准，不断提高顾客满意度，配合公司推行、实施各种规章制度的执行管理;

5、负责公司年度目标和要求，达成年、月度销售指标以及利润指标;

6、全面负责公司日常运营工作，实施现场监督管理，并各岗位人员工作指导;

7、负责组织公司内外部关系协调，提高餐饮项目的营业额实现整体增长。

任职要求:

1、全日制大专以上学历，男女不限、年龄45岁以下;

2、必须有大型餐饮项目管理经验优先考虑;

3、熟练操作电脑办公软件office(word、e_el);

4、具备较强的数据分析及管控能力;

5、具有良好的服务和管理意识，创新的思维能力，严谨的管理方法，积极主动的工作态度。

第2篇餐饮总经理岗位职责

餐饮总经理岗位职责:

1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展;

2、负责本餐厅管理层的选拔、考核、推荐,达成人员发展规划;

3、负责餐厅的服务质量、产品质量、设施设备维护、应急事件处理、食品安全、清洁卫生等,保证顾客的满意度;

4、负责呈递给公司各种报表、讯息,并保证其准确性、时效性;

5、对员工进行定期企业文化和服务培训,保证服务质量;

6、落实执行公司有关管理规章,建立团队的良好氛围。

任职资格:

1、具有8年以上大中型餐饮行业管理工作经验;至少3年以上门店总经理岗位经验;

2、具有敏锐的市场洞察力和较强的执行能力,熟悉餐饮公司门店的管理及营运;

3、具有较强的服务意识、责任感和团队精神;

4、沟通、协调能力好,反应灵敏,能独立处理突发事件;

岗位职责:

1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展;

2、负责本餐厅管理层的选拔、考核、推荐,达成人员发展规划;

3、负责餐厅的服务质量、产品质量、设施设备维护、应急事件处理、食品安全、清洁卫生等,保证顾客的满意度;

4、负责呈递给公司各种报表、讯息,并保证其准确性、时效性;

5、对员工进行定期企业文化和服务培训,保证服务质量;

6、落实执行公司有关管理规章,建立团队的良好氛围。

任职资格:

1、具有8年以上大中型餐饮行业管理工作经验;至少3年以上门店总经理岗位经验;

2、具有敏锐的市场洞察力和较强的执行能力