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《探究深圳荔枝》教案

教学目标：

知识与技能：

1.了解深圳荔枝的产地和特点。

2.掌握荔枝的外观特征和口感。

3.学会正确剥开荔枝皮，吃荔枝的方法。

过程与方法：

1.培养学生观察和描述的能力。

2.引导学生通过探究和讨论的方式获取知识。

3.鼓励学生动手操作，培养实践能力。

情感态度与价值观：

1.培养学生对当地特产的兴趣和热爱。

2.培养学生的合作意识和团队精神。

3.培养学生对食物的感恩之心。

教学重难点：

教学重点：

1.了解深圳荔枝的产地和特点。

2.掌握荔枝的外观特征和口感。

教学难点：

1.学生对荔枝的剥皮和吃的方法的掌握。

学情分析：

本节课面向一年级的学生，他们对于当地特产和食物的了解相

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对较少。他们的动手能力和观察力有待培养，但他们对于新鲜事物

充满好奇心。因此，本节课将通过多种教学方法激发学生的兴趣，

让他们在实践中感受到荔枝的特点和美味。

教学过程：

Step1:导入新课

老师：同学们，今天我们要学习一个新的水果知识。首先，让

我们回顾一下之前学过的水果，比如苹果、香蕉等。请你们思考一

下，你们最喜欢吃哪些水果呢？

学生：老师，我最喜欢吃橙子和葡萄。

老师：很好，大家都有自己喜欢的水果。现在，我们要引入今

天的主题。请看这张图片，这是深圳荔枝。请观察图片，描述一下

荔枝的外观特征。

学生：荔枝的外皮红色，有小刺，感觉很多小颗粒。

老师：非常好的描述！那你们知道深圳荔枝是什么水果吗？

Step2:引入主题

学生：深圳荔枝是一种水果，它的外皮红色，有小刺，果肉甜

而多汁。

老师：很好，你对荔枝已经有一些了解了。深圳荔枝是一种热

带水果，它生长在深圳这个地方。它的产地有很多，比如宝安、龙

岗等地。现在，我们来更深入地了解一下荔枝。

Step3:探究荔枝

老师：请看这些图片和视频，它们展示了深圳荔枝的产地和特

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点。请注意观察，然后我们会进行一些小组活动。

学生：（观看图片和视频）

老师：好了，现在请大家分成小组。我给每个小组发一些荔

枝。你们可以观察荔枝的外观、闻一闻气味，尝一尝口感，并记录

在观察表中。

学生：（分组观察荔枝）

老师：现在请小组合作，分享你们的观察结果。让我们看看荔

枝有哪些共同的特点。

学生：我们观察到荔枝的外皮有红色和黄色两种，果肉呈白

色，外皮上有一些小刺，闻起来很香。

老师：非常好，你们观察得很仔细，对荔枝的特点都有了了

解。

Step4:学习剥皮和吃荔枝

老师：现在，我会演示正确的剥开荔枝皮的方法，请大家仔细

观察。

学生：（观察老师演示）

老师：现在，请同组的同学互相帮助和观察，尝试剥开荔枝

皮。

学生：（分组进行实践）

老师：很好，你们都做得很棒！现在请尝一尝荔枝的果肉，感

受一下它的口感和味道。

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学生：（尝试吃荔枝）

老师：你们觉得荔枝的味道如何？

学生：荔枝的味道很甜，而且很多汁。

Step5:总结和反思

老师：现在，让我们一起总结一下荔枝的特点和吃荔枝的方

法。

学生：荔枝的外皮红色或黄色，果肉呈白色，外皮有小刺，闻

起来香甜。