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城乡小学生早餐饮食习惯差异及其影响因素分析论文

摘要：本文旨在分析城乡小学生早餐饮食习惯的差异及其影响因素。通过调查分析，发现城乡小学生在早餐摄入、食物选择以及饮食行为等方面存在显著差异。本文从家庭背景、教育资源、饮食习惯等方面探讨了这些差异的产生原因，为改善城乡小学生早餐饮食习惯提供参考。

关键词：城乡小学生；早餐饮食习惯；差异；影响因素

一、引言

（一）城乡小学生早餐饮食习惯的差异

1.早餐摄入量差异：在我国，城乡小学生早餐摄入量存在显著差异。城市小学生由于家庭经济条件较好，学校食堂及附近餐饮店较为丰富，早餐摄入量相对较高。而农村小学生由于家庭经济条件有限，早餐摄入量相对较低，部分农村学