2025年餐饮服务监管工作大会讲话稿与饭店海滨之夜文艺晚会串词.docVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

餐饮服务监管工作大会发言稿与饭店海滨之夜文艺晚会串词汇编

餐饮服务监管工作大会发言稿

经州人民政府研究，决定召开全州药物暨餐饮服务、保健食品、化妆品安全监管工作会议。会议重要任务是全面贯彻贯彻全省药物、餐饮服务、保健食品、化妆品安全监管工作会议精神，总结全州年药物及餐饮服务等工作，安排布署年药物、餐饮服务、保健食品、化妆品安全监管工作。这次会议既是一次总结分析会，又是一次工作布署会。会上，州食药监局同志作了一种很好工作汇报，市政府、县政府、州工商局分别作了经验交流发言，兑现了年目管理责任状，签订了年目管理责任书，我完全同意。为扎实抓好今年全州药物暨餐饮服务、保健食品、化妆品安全监管工作贯彻。下面，我讲三点意见。

一、对估价形势，深入增强做好新形势下药物及餐饮服务、保健食品、化妆品安全监管工作紧迫感和责任感

过去一年，是全州深入贯彻贯彻党十七届五中全会精神重要一年，是承接“十二五”关键一年，也是政府机构改革获得重要进展一年。一年来，全州各级各部门在州委、州政府对领导下，认真履行药物及餐饮服务、保健食品、化妆品安全监管职责，围绕人民群众饮食用药安全，认真开展本辖区内药物、餐饮服务、保健食品、化妆品安全专题整改，为增进全州食品药物产业持续健康发展和社会友好稳定做了大量卓有成效工作，为稳步推进全州食品药物安全工作开展提供了有力保障。一是扎实推进全州食品药物监督管理系统机构改革，以强化药物及餐饮服务、保健食品、化妆品安全监管，保障公众饮食用药安全为目，逐渐建立健全食品药物安全监管体制，初步建立了食品药物安全监测与监督抽查制度，改善了食品药物安全管理技术手段；建立了案件举报查处制度，对食品药物安全事故进行了及时查处；制定了信息搜集和公布制度，增强了食品药物安全工作透明度；制定了评价考核和责任追究制度，强化了地方和部门责任意识。通过工作开展，地方政府食品药物安全属地监管责任、部门食品药物管理责任和食品药物生产经营单位食品安全主体责任得到深入贯彻，药物及餐饮服务、保健食品、化妆品安全监管工作得到深入贯彻。二是加强药物研制、生产、流通、使用等关键环节管理，深入开展药物安全及餐饮服务食品安全专题整改工作，严厉打击非药物冒充药物、运用互联网及邮递渠道销售假药、无证无照经营食品等违法行为，获得了明显效果。农村药物安全整改工作得到加强，药物生产源头治理工作深入开展，药物流通秩序深入得到规范，食品消费环节卫生许可和监督深入得到加强。三是积极配合医药卫生体制改革，强化基本药物供应和使用环节监管，做好基本药物使用过程中不良反应监测，启动国家基本药物目录全品种电子监管，基本药物生产企业入网率、改造率均达100%。

在充足肯定成绩同步，我们也要清醒地看到，目前我州药物及餐饮服务、保健食品、化妆品安全监管工作中还存在许多矛盾和问题：一是现阶段我们仍处在食品药物风险高发期和矛盾凸显期。人民群众对食品药物安全需求与相对滞后食品药物安全保障水平之间矛盾仍十分突出。二是部分餐饮服务企业责任意识和守法经营意识比较淡薄。农村餐饮服务经营秩序还比较混乱，无证无照，脏、乱、差现象仍然存在。违规使用劣质原料，过量使用添加剂行为仍较突出，食物中毒事件时有发生。三是食品药物安全基础工作总体上还比较微弱，执法监管手段和技术监测手段难以适应经济社会发展需要，食品药物安全监管力量整体局限性。四是基层监管力量微弱，农村药物安全问题不容乐观。五是虚假违法广告屡禁不止，欺骗误导消费者行为时有发生。针对对这些问题，我们在坐各位必须高度重视，采用扎实有效措施，认真抓好贯彻。

二、转变措施，强化监管，全力抓好年药物、餐饮服务、保健食品、化妆品安全监管工作

年是实行“十二五”计划开局之年，又是我州食品药物机构改革过渡之年，州县两级食品药物监管部门要适应机构职能调整需要，努力抓好全州药物及餐饮服务、保健食品、化妆品安全监管工作，并力争获得新突破。

（一）转变工作思绪和工作措施，扎实开展药物、餐饮服务、保健食品、化妆品安全专题整改工作。一是要摸清监管底数，加强平常监管，积极推行量化分级管理。二是积极推进联合执法和综合执法，充足发挥各级各有关部门协同整改作用。三是要严厉查处违法犯罪行为，深入剖析大案要案和重大事故发生特点及深层次原因，增强预见性和积极性。四是要建立健全企业信用档案，把制售假冒伪劣和有毒有害食品企业列入“黑名单”，并及时向社会公布。五是要认真考核，严格责任追究，加大督查督办力度。对问题严重企业要严格监管，列入执法部门重点监控对象，督促及时整改。对影响极坏又不及时整改企业，要及时予以调查处理。

（二）切实加强药物监管能力建设。药物监管工作是一项技术性、专业性很强工作。一是要加强监管队伍建设。通过外出学习、培训、考察等方式，培养一支政治上过硬、业务上精良、