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2025年老年保健食品行业资格考试试题及答案.docx

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    2025年老年保健食品行业资格考试试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.以下哪种成分不属于常见的老年保健食品中的抗氧化剂？（）

    A.维生素C

    B.辅酶Q10

    C.苯甲酸钠

    D.维生素E

    答案：C

    解析：维生素C、辅酶Q10、维生素E都是常见的抗氧化剂，在老年保健食品中常被用于清除自由基、延缓衰老等。而苯甲酸钠是一种常见的防腐剂，并非抗氧化剂。

    2.老年保健食品中添加钙元素时，以下哪种钙源的生物利用率相对较高？（）

    A.碳酸钙

    B.磷酸钙

    C.氧化钙

    D.氢氧化钙

    答案：A

    解析：碳酸钙含钙量高，来源广泛，价格便宜，而且在胃酸作

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