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01.药茶行业概述
02.食品安全法规
03.药茶生产安全
04.药茶质量检验
05.药茶市场准入
06.培训与提升
01
药茶行业概述
药茶的定义与分类
药茶的定义药茶的分类
药茶是将中药材与茶叶结合，通过特定工药茶按功能可分为清热解毒、补气养血、
艺制成，具有保健功能的饮品。健脾开胃等类型，满足不同健康需求。
山西药茶产业现
状
药茶种植规模药茶加工技术药茶品牌建设
山西药茶种植面积逐年扩大，已成为当地农业经济的采用传统与现代相结合的加工技术，提升了药茶的品山西药茶品牌逐渐增多，一些品牌如“太行山”、
重要组成部分。质和市场竞争力。“吕梁山”等在市场上享有盛誉。
药茶市场拓展药茶质量安全监管
通过电商平台和线下渠道，山西药茶正逐步拓展国内政府加强药茶质量安全监管，确保产品符合食品安全
外市场，增加销量。标准，提升消费者信心。
行业发展趋势
01
020304
市场细分化法规与标准完善跨界合作模式
科技创新驱动
消费者需求多样化，国家对食品安全的药茶企业与医药、
药茶市场正向细分重视促使药茶行业食品等其他行业的
随着科技的进步，药茶
化发展，如针对特法规和标准日益完合作日益增多，共
行业正通过提取技术和
定人群的定制化药善，保障消费者权同开发新产品，拓
质量控制的创新，提升
茶产品。益。宽市场渠道。
产品安全性和功效。
02
食品安全法规
国家食品安全标准
食品添加剂使用标准农药残留限量标准食品微生物限量标准
规定了食品添加剂的种类、使用为确保食品安全，对各类食品中针对食品中的细菌、霉菌等微生
范围和最大使用量，确保食品添农药残留量设定了严格的限量要物含量设定标准，防止食源性疾
加剂的安全使用。求。病的发生。
山西省地方标准
药茶生产许可规范
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