生椰斑斓饮品标准化制作教程与配方详解.docx

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生椰斑斓饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:生椰斑斓

产品简介:这款饮品以新鲜斑斓叶的独特草本清香为核心,搭配生椰乳的醇厚丝滑,入口先尝生椰的清甜,再品斑斓的清新回甘,口感冰凉绵密,灵感来源于东南亚经典“斑斓椰饮”,主打“新鲜萃取、无添加”,适合家庭夏季解暑及小型餐厅四季特色饮品主推。

2.配方与原料清单

新鲜斑斓叶:10克(取叶片部分,去除硬梗,选择颜色翠绿、无黄叶的,香气更浓郁)

生椰乳(罐装):120毫升(选择纯生椰乳,避免含植脂末的椰乳饮料,口感更纯正)

白砂糖(调节甜度):15克(可根据口味调整,若生椰乳已含糖,可减少至8克)

纯净水(萃取斑

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