海洋生物识别80课件.pptVIP

*国家“双高计划”水产养殖技术高水平专业群*虾蟹类增养殖技术水产养殖技术专业教学资源库海洋生物识别CONTENTS海洋甲壳类识别CONTENTS红螯螯虾红螯螯虾又名“澳洲淡水龙虾”，是目前世界上最优良的淡水虾类之一。该虾终生生活在淡水中，杂食性，有较快的生长速度，能在淡水中自然繁殖孵化，有较高的成活率和较强的抗病能力，攻击性弱，耐低氧，耐污，适应性强并且肉质细嫩，味道鲜美，可食比率高（腹部占总体重的42%~47%），并具有耐长途运输、可鲜活上市、人工繁殖设备简单、成本低等优点。红螯螯虾，外形酷似海中龙虾，体色褐绿，螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，故名红螯螯虾。澳洲淡水小龙虾蛋白含量丰富，胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。1、适应性红螯螯虾适应性较强，耐低氧和耐高温。昼伏夜出，喜暗怕光，白天潜伏在水体可隐蔽的地方，傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，不善游泳，多在池底爬行栖息，喜集群活动。2、适温性红螯螯虾存活温度范围在5～35℃，适宜生长温度为13～28℃，当水温超过13℃即开始摄食，水温超过30℃，则会抑制生长。3、溶氧红螯螯虾耐低溶氧能力较强，如水中溶氧量为1毫克/升时仍能生存，在潮湿微水状态下，亦能存活较长时间。幼体和怀卵虾则不宜在低溶氧的环境中，否则会导致幼体和卵胚的死亡。在养殖过程中溶氧一般不应低于4毫克/升，在孵化过程中溶氧量还应高一些。4、打洞该虾在不利的生活条件下会打洞，在较软的池底泥中，养殖过程很少掘穴，但在越冬过程中，这种虾肯定打洞。（三）食性红螯螯虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。在人工养殖情况下，可投喂配合饲料、农副产品加工的副产品（饼粕类、米糠、麸皮等）。（四）繁殖与生长1、雌雄鉴别红螯螯虾雌雄区别比较明显，雄性螯足膨大，且螯足的前端披有明亮、柔软的红色薄膜；雌性螯足较小，大部分没有红色薄膜，即便有，其面积也较小且颜色比较淡。另外，可依生殖孔判别，雌性的生殖孔在第三对步足基部，雄性的生殖孔在第五对步足基部。*国家“双高计划”水产养殖技术高水平专业群*虾蟹类增养殖技术水产养殖技术专业教学资源库