人教版九年级化学下册盐化肥11.pdfVIP

生活中常见的盐

一课一练·基础闯关

知识点常见盐的性质及用途

1.(2016·怀化中考)蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的酸又能使馒头松软,该

物质是()

A.碳酸氢钠B.生石灰

C.氢氧化钠D.氯化钠

【解析】选A。A.碳酸氢钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳使馒头松软,又能除去酸,故正确;B.

生石灰具有腐蚀性,不能用于食品工业,故错误;C.氢氧化钠具有极强的腐蚀性,不能用于食品工业,故错

误;D.氯化钠不能与面团发酵产生的酸反应,故错误。

2.(2017·长沙中考)下列盐的用途中,错误的是()

A.用含亚硝酸钠的工业盐制香肠

B.用碳酸钙做补钙剂

C.用氯化钠配制生理盐水

D.用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉

【解析】选A。A.用含亚硝酸钠的工业盐制香肠会使人中毒;B.碳酸钙和胃酸中的盐酸反应生成易溶于

水的氯化钙,被人体吸收,可做补钙剂;C.生理盐水就是0.9%的氯化钠溶液;D.用碳酸氢钠做焙制糕点的发

酵粉,因碳酸氢钠和发面产生的酸反应生成二氧化碳,使面更松软。

3.(2017·常州模拟)过氧化氢被称为“绿色氧化剂”,为了便于贮存和运输,工业上常将其转化为过

碳酸钠晶体(2NaCO·3HO),该晶体具有NaCO和HO的双重性质。下列物质不会使过碳酸钠晶体失效的是

23222322

()

A.二氧化锰B.石灰水C.盐酸D.氯化钠

【解析】选D。二氧化锰对过氧化氢分解具有催化作用,A不符合题意;碳酸钠和石灰水反应生成碳酸

钙白色沉淀和氢氧化钠,因此过碳酸钠晶体失效,B不符合题意;碳酸钠和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化

碳,C不符合题意;氯化钠与NaCO和HO都不反应,D符合题意。

2322

4.(2016·兰州中考)结合如图所示的四瓶溶液示意图,回答问题:

(1)写出③号瓶溶液中溶质的俗名________。

(2)农业上可以用________中的溶液来选种(填序号)。

(3)烘制糕点所用的发酵粉的主要成分是________(填化学式)。

(4)①、②、③三种溶液pH由大到小的顺序是______________(填序号)。

【解析】(1)氢氧化钠俗称火碱、烧碱、苛性钠。(2)农业上可以用氯化钠溶液来选种。(3)烘制糕点

所用的发酵粉的主要成分是碳酸氢钠。(4)①、②、③三种溶液的pH分别是7,=7,7,所以由大到小的顺

序是③②①。

答案:(1)火碱、烧碱、苛性钠(2)②(3)NaHCO

3

(4)③②①

5.(2017·重庆中考A卷)食盐是维持人体正常生理活动必不可少的物质。低钠盐能预防高血压,碘盐

能补充人体所需碘元素,工业用盐使用不当易使人中毒。

(1)氯化钠中质量分数较大的是________(填名称)元素。

(2)硫酸镁可以改变钠盐的“口味”,硫酸镁的化学式为____________________

_________________________。

(3)碘盐中加了碘酸钾(KIO),则KIO中碘元素的化合价为________。

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【解析】(1)氯化钠中两种元素的质量比是23∶35.5,故质量分数较大的是氯元素。(2)硫酸镁可以改

变钠盐的“口味”,硫酸镁中镁为+2价,硫酸根为-2价,故化学式为MgSO。(3)根据化合物中元素化合价的

4

代数和为零,设KIO中碘元素的化合价为x,则(+1)+x+(-2)×3=0x=+5。

3

答案:(1)氯(2)MgSO(3)+5

4

6.(2017·启东长江中学质检)如图所示,两椭圆相交处表示两种化合物的共性,椭圆其余部分表示