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餐厅安全考试题及答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.餐厅灭火器应定期检查，通常多久检查一次？
A.半年
B.一年
C.两年
D.三年
2.餐厅油锅起火，应首先？
A.用水浇灭
B.用锅盖盖上
C.用灭火器
D.逃离现场
3.安全出口标志应保持？
A.常亮
B.关闭
C.损坏
D.随意
4.餐厅电线老化可能导致？
A.照明更亮
B.节约用电
C.火灾
D.无影响
5.发现燃气泄漏，应？
A.开灯检查
B.打开窗户通风
C.打电话报警
D.点火查看
6.餐厅地面有水渍应？
A.不管
B.尽快擦干
C.洒更多水
D.铺上
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