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运营管理合同样本餐厅承包商适用

合同编号：[合同编号]

甲方（发包方/餐厅业主）：[甲方全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

注册地址/地址：[地址]

联系电话：[电话号码]

统一社会信用代码/身份证号：[证件号码]

乙方（承包方/运营管理商）：[乙方全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

注册地址/地址：[地址]

联系电话：[电话号码]

统一社会信用代码/营业执照号：[证件号码]

鉴于：

甲方合法拥有或有权运营位于[餐厅地址]的餐厅（下称“该餐厅”），并希望将其具体运营管理业务委托给专业的乙方。

乙方具备管理和运营餐饮企业的专业能力、资质和经验，愿意接受甲方的委托，对该餐厅进行专业化运营管理。

根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，就甲方委托乙方对该餐厅进行运营管理事宜，达成如下协议，以资共同遵守。

第一条定义

1.1“运营管理”：指乙方依据本合同约定，对甲方的该餐厅进行整体运营规划、管理控制、团队建设、市场营销、成本控制、服务质量、日常事务处理等活动，旨在实现该餐厅盈利能力、品牌价值和可持续发展的管理活动。

1.2“承包经营期”：指甲乙方根据本合同约定对该餐厅进行运营管理的期限，自[起始日期]起至[终止日期]止，共计[期限]年/月。

1.3“管理费”：指甲方按照本合同约定向乙方支付用于该餐厅运营管理的固定费用。

1.4“业绩分成/收益分成”：指根据本合同约定，甲方按照该餐厅运营产生的特定业绩或整体收益，以一定比例或方式支付给乙方的报酬。

1.5“经营指标”：指甲乙双方在本合同附件一《运营管理目标’]中约定的具体量化指标，如营业收入、毛利率、净利润、顾客满意度等。

1.6“员工”：指由乙方招聘、管理和支付工资福利的在编员工，以及根据本合同约定乙方负责管理的其他人员在运营管理期间产生的费用。

1.7“进场日”：指乙方正式进驻该餐厅开始执行运营管理工作的日期，通常为[日期]或本合同生效后的[天数]天内。

1.8“重置成本”：指在合同有效期内，因餐厅装修、设备更新、物料添置等情况发生的直接现金支出，具体范围见本合同附件二《重置成本范围及分摊’]。

第二条合同期限

2.1本合同Effective日期为[生效日期]，承包经营期为[期限]年/月，自[起始日期]起至[终止日期]止。

2.2合同期满前[时间]，如甲乙双方均有意继续合作，应另行协商签订续期合同。

第三条甲方的权利与义务

3.1甲方的权利：

有权监督乙方的运营管理工作是否符合本合同约定及行业标准。

有权审阅乙方提交的月度/季度/年度经营报告、财务报告及相关的管理报表。

有权根据市场变化和自身战略调整，提出对餐厅运营方向、定位的指导性意见，但不得干预乙方的日常经营管理活动。

有权获得该餐厅经营产生的所有收益。

有权在合同约定或法律允许的前提下，设定享有本合同约定的业绩分成/收益分成或管理费减免等条款。

3.2甲方的义务：

提供场地与设施：保证将合同项下的该餐厅场地、装修、设备设施按约定状态交付给乙方使用，并确保其具备合法的、可营业的使用权。甲方应负责办理或提供与该餐厅运营相关的合法证照（除乙方负责的专业许可证照外），如营业执照（主体）、消防、卫生、环保等经营所需许可证件的正本原件或有效复印件，并承担相关年检、续期费用。如有证照需要乙方办理部分（如特定资质许可），则甲方需提供必要支持并承担相应费用，具体见本合同附件三《证照管理与费用承担》。

提供资金支持：根据本合同约定，按时足额向乙方支付管理费、业绩分成/收益分成以及其他应支付给乙方的款项。甲方应保证其账户对公或指定的其他账户安全有效，以便乙方收款。

提供必要的运营支持：负责该餐厅的水、电、燃气等主要能源的接入和基本账单处理（乙方负责分摊的除外）；协助乙方处理与业主方（如租赁方）的关系，双方各自分摊的物业费、租赁费等由合同另行约定或按附件约定处理。

遵守法律法规：保证该餐厅的运营活动符合国家及地方的各项法律法规，承担因甲方违反法律法规而产生的法律责任。

保证独立性：除非事先书面同意，甲方不得以任何形式擅自插手或干预乙方的人事、财务、采购、营销等日常运营管理工作。

信息提供：向乙方提供必要的背景资料和开业所需的前期支持。

第四条乙方的权利与义务

4.1乙方的权利：

有权按照本合同约定和自身的专业判断，制定和执行餐厅的运营计划、管理标准和服务流程。

有权对餐厅的日常运营进行全面的管理和控制，包括但不限于人员管理、菜单制定与调整、成本控制、营销推广、客户服务、安全卫生管理等。

有权根据运营需要，在[范围和条件，例如：预算批准流程下]