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brc包材内审员考试卷及答案
一、单项选择题(总共10题,每题2分)
1.BRC认证的全称是?
A.BritishRetailConsortium
B.BusinessRetailCertification
C.BritishRetailCommunication
D.BusinessRetailConnection
答案:A
2.在BRC认证中,哪个级别代表了最高的食品安全标准?
A.GradeA
B.GradeB
C.GradeC
D.GradeD
答案:A
3.BRC认证的审核频率通常是多久一次?
A.每年一次
B.每两年一次
C.每三年一次
D.每四年一次
答案:B
4.在BRC认证中,哪项不是食品包装材料的基本要求?
A.材料的耐久性
B.材料的可回收性
C.材料的成本效益
D.材料的化学稳定性
答案:C
5.BRC认证中,关于材料的生物相容性要求,以下哪项描述是正确的?
A.材料必须完全无毒
B.材料在特定条件下可能产生有害物质
C.材料必须经过生物相容性测试
D.材料必须由特定国家生产
答案:C
6.在BRC认证中,哪项是包装材料必须满足的法规要求?
A.ISO9001
B.REACH
C.ISO14001
D.ISO45001
答案:B
7.BRC认证中,关于材料的可追溯性要求,以下哪项描述是正确的?
A.材料的生产日期不需要记录
B.材料的供应商信息不需要记录
C.材料的批次号需要记录
D.材料的运输路径不需要记录
答案:C
8.在BRC认证中,哪项是包装材料必须满足的环境要求?
A.材料的能耗标准
B.材料的运输成本
C.材料的包装体积
D.材料的采购价格
答案:A
9.BRC认证中,关于材料的化学稳定性要求,以下哪项描述是正确的?
A.材料在高温下必须保持不变
B.材料在潮湿环境下必须保持不变
C.材料在化学物质接触下必须保持不变
D.材料在光照下必须保持不变
答案:C
10.在BRC认证中,哪项是包装材料必须满足的卫生要求?
A.材料的表面光洁度
B.材料的颜色要求
C.材料的尺寸精度
D.材料的耐磨损性
答案:A
二、多项选择题(总共10题,每题2分)
1.BRC认证的审核内容包括哪些方面?
A.食品安全管理体系
B.食品安全控制措施
C.食品安全培训记录
D.食品安全检测报告
答案:ABCD
2.BRC认证中,关于材料的物理性能要求,以下哪些是正确的?
A.材料的强度
B.材料的柔韧性
C.材料的耐磨损性
D.材料的耐化学性
答案:ABCD
3.BRC认证中,关于材料的化学性能要求,以下哪些是正确的?
A.材料的pH值
B.材料的重金属含量
C.材料的挥发性有机化合物含量
D.材料的稳定性
答案:ABCD
4.BRC认证中,关于材料的生物性能要求,以下哪些是正确的?
A.材料的生物相容性
B.材料的生物降解性
C.材料的生物安全性
D.材料的生物有效性
答案:ABC
5.BRC认证中,关于材料的法规要求,以下哪些是正确的?
A.REACH法规
B.FDA法规
C.EU法规
D.ISO法规
答案:ABC
6.BRC认证中,关于材料的可追溯性要求,以下哪些是正确的?
A.材料的供应商信息
B.材料的批次号
C.材料的运输路径
D.材料的生产日期
答案:ABCD
7.BRC认证中,关于材料的环境要求,以下哪些是正确的?
A.材料的能耗标准
B.材料的可回收性
C.材料的生物降解性
D.材料的排放标准
答案:ABCD
8.BRC认证中,关于材料的卫生要求,以下哪些是正确的?
A.材料的表面光洁度
B.材料的无尘要求
C.材料的清洁度
D.材料的消毒要求
答案:ABCD
9.BRC认证中,关于材料的物理性能要求,以下哪些是正确的?
A.材料的尺寸精度
B.材料的形状稳定性
C.材料的耐冲击性
D.材料的耐磨损性
答案:ABCD
10.BRC认证中,关于材料的化学性能要求,以下哪些是正确的?
A.材料的pH值
B.材料的重金属含量
C.材料的挥发性有机化合物含量
D.材料的稳定性
答案:ABCD
三、判断题(总共10题,每题2分)
1.BRC认证是针对食品行业的全球性认证体系。
答案:正确
2.BRC认证的审核频率通常是每年一次。
答案:错误
3.BRC认证中,材料的生物相容性要求材料必须完全无毒。
答案:错误
4.BRC认证中,材料的可追溯性要求材料的批次号需要记录。
答案:正确
5.BRC认证中,材料的化学稳定性要求材料在化学物质接触下必须保持不变。
答案:正确
6.
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