基于分子生物学视角的大麦特异种质资源解析与创新应用.docx

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2025-10-15 发布于上海
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基于分子生物学视角的大麦特异种质资源解析与创新应用

一、引言

1.1研究背景与意义

大麦（HordeumvulgareL.）作为世界上最古老的作物之一，是全球第四大禾谷类作物，在农业生产和人类生活中占据重要地位。其种植历史悠久，分布范围广泛，从寒温带到热带，从低海拔到高海拔地区，都有大麦的身影。大麦不仅是重要的粮食来源，在许多地区，尤其是青藏高原，裸大麦青稞是当地居民的主要口粮，还广泛应用于饲料、啤酒酿造以及医药、保健食品等多个领域。在饲料行业，大麦富含蛋白质、纤维和能量，是优质的饲料原料，有助于提高牲畜的生长性能和健康水平；在啤酒酿造业中，大麦更是不可或缺的关键原料，其独特的淀粉含量