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设施浅水土表覆盖水稻秸秆：腐解规律、蔬菜效应与可持续农业实践

一、引言

1.1研究背景与意义

近年来，我国设施蔬菜产业发展迅速，成为保障蔬菜周年供应、促进农民增收以及带动城乡劳动力就业的重要力量。据相关数据显示，目前全国设施蔬菜面积已达5700多万亩，产量2.6亿多吨，占蔬菜总产量的1/3，设施栽培的蔬菜种类涵盖茄果类、瓜类、豆类等10余大类上百种。但随着设施蔬菜种植年限的增加，连作障碍问题日益突出，成为制约产业可持续发展的关键因素。

连作障碍表现为土壤有害生物积累，土传病害如根腐病、枯萎病等频发，严重影响蔬菜生长；土壤次生盐渍化加重，土壤EC值升高，导致蔬菜生理障碍，产量和品质下降；植物自毒作用产生的有害物质抑制蔬菜根系生长和发育。有研究表明，设施蔬菜连作3-5年后，产量可降低20%-50%，品质也明显变差。

水旱轮作作为一种有效的栽培模式，能改善土壤理化性质和微生物群落结构，对缓解连作障碍具有显著效果。水旱轮作可使土壤的氧化还原电位发生变化，抑制土壤中有害微生物的生长，同时增加土壤中有益微生物的数量，从而改善土壤微生物学性状。此外，水旱轮作还能有效减少土壤中盐分的积累，改善土壤通气性和透水性，优化土壤物理性质。秸秆还田是实现农业废弃物资源化利用、提升土壤肥力的重要举措。秸秆中富含氮、磷、钾等多种营养元素，还田后经过微生物分解，可释放养分，增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，提高土壤保水保肥能力。据研究，秸秆还田能使土壤有机质含量提高10%-30%，土壤孔隙度增加5%-15%，从而为作物生长创造良好的土壤环境。

将设施蔬菜水旱轮作新模式与秸秆还田新技术相结合，在设施水生蔬菜土表覆盖水稻秸秆，不仅能利用设施水田高温高湿的环境加速秸秆腐解，提高秸秆还田效率，还能避免秸秆深耕还田时无氧发酵产生有害气体对作物生长的抑制作用，为设施蔬菜的可持续发展提供新的技术途径。本研究旨在深入探究设施浅水土表覆盖水稻秸秆的腐解效应，以及对蔬菜产量和品质的影响，为设施蔬菜生产中连作障碍的防控和土壤肥力的提升提供科学依据和技术支持，对推动我国设施蔬菜产业的绿色、可持续发展具有重要的现实意义。

1.2国内外研究现状

在国外，秸秆还田的研究与应用起步较早，美国、欧盟等发达国家和地区在秸秆还田技术、设备研发以及对土壤环境影响等方面取得了一系列成果。美国早在20世纪70年代就开始重视秸秆还田，通过大规模机械化作业将秸秆粉碎还田，研究发现秸秆还田能有效增加土壤有机质含量，改善土壤结构，提高土壤保水保肥能力，对玉米、小麦等作物的产量提升有显著作用。欧盟国家则注重秸秆还田与生态环境保护的结合，研究秸秆还田对土壤微生物群落结构、温室气体排放等方面的影响，以实现农业的可持续发展。

国内对于秸秆还田的研究也在不断深入。众多学者研究了秸秆还田对不同类型土壤理化性质的影响，发现秸秆还田可增加土壤有机质、全氮、全磷等养分含量，改善土壤团粒结构，降低土壤容重，提高土壤孔隙度。在土壤微生物方面，秸秆还田能改变土壤微生物群落结构，增加有益微生物数量，如细菌、放线菌等，增强土壤微生物活性，促进土壤中养分的转化和循环。在作物产量和品质方面，大量田间试验表明，合理的秸秆还田可提高水稻、小麦、蔬菜等多种作物的产量，改善农产品品质，如增加蔬菜的维生素含量、降低硝酸盐含量等。

在设施蔬菜水旱轮作与秸秆还田结合的研究领域，目前相关报道相对较少。已有的研究主要集中在水旱轮作模式对设施土壤盐渍化的缓解效果，以及秸秆还田对设施土壤肥力的提升作用。江解增等提出采用设施蔬菜水旱轮作防控土壤盐渍化的栽培模式，取得了显著效果；严吴炜等结合水旱轮作与秸秆还田，在设施内塑料箱土表覆盖水稻秸秆浅水栽培蕹菜，发现高温高湿加有氧发酵环境条件能有效促进秸秆腐解，提高当季蔬菜的产量和品质，并改善土壤理化性状。

然而，当前研究仍存在一些不足之处。多数研究仅关注秸秆还田对土壤和作物的短期影响，缺乏长期定位试验研究，难以全面了解秸秆还田的长期效应；对于设施浅水土表覆盖水稻秸秆的腐解过程及其对土壤微生态环境的动态影响研究不够深入，特别是在不同季节、不同水旱轮作周期下的变化规律尚不清楚；在秸秆还田量、还田方式与设施蔬菜品种、栽培管理措施的优化匹配方面，也缺乏系统的研究，限制了该技术在实际生产中的推广应用。

1.3研究目标与内容

本研究旨在深入剖析设施浅水土表覆盖水稻秸秆在不同季节和轮作周期下的腐解规律，系统评估其对蔬菜产量和品质的影响，为设施蔬菜水旱轮作与秸秆还田技术的集成应用提供科学依据和技术支撑，具体研究内容如下：

设施浅水土表覆盖水稻秸秆的腐解规律研究：通过设置不同处理，在设施水生蔬菜土表覆盖水稻秸秆，定期采集秸秆样品，测定秸秆的重量损失、有机碳、氮、磷、钾