喀什地区扁桃产业：困境剖析与破局之道.docx

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2025-10-15 发布于上海
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喀什地区扁桃产业：困境剖析与破局之道.docx

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喀什地区扁桃产业：困境剖析与破局之道

一、引言

1.1研究背景与意义

扁桃，作为世界著名的干果树种和珍贵的木本油料植物，在全球广泛分布。其果仁富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，营养价值极高，既可以直接食用，也能够加工成各类食品、保健品和化妆品等，深受消费者青睐，市场前景十分广阔。

中国是全球第二大扁桃生产国，而新疆喀什地区则是我国扁桃的主产区，这里的气候、土壤等自然条件十分适宜扁桃生长，有着悠久的扁桃种植历史。目前，喀什地区的扁桃栽培面积和产量均在国内占据重要地位，主要分布在英吉沙、莎车、疏附、泽普等县，种植品种包括多果、双软、晚丰、纸皮等本地优良品种。然而，尽管喀什地区具备发展扁