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突发事件食品安全预案范文
一、总则
本预案以保障公众身体健康和生命安全为核心目标，适用于本行政区域内突然发生、造成或可能造成社会公众健康严重损害的食品安全事件，包括但不限于：食用农产品或食品中生物性、化学性、物理性危害因素引发的群体性食物中毒；食品被有毒有害物质污染，造成或可能造成重大影响的事件；食品掺假制假等其他严重影响食品安全的事件。
工作原则遵循“生命至上、快速反应、科学处置、属地管理、信息公开”。坚持以人民为中心，优先救治患者；突发事件发生后30分钟内启动应急响应，2小时内完成初步核实；依托专业技术力量开展检测、溯源和风险评估；实行“谁主管、谁负责”的属地管理责任制；及时、准
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