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食品安全检测合同范本及注意事项

在当前复杂多变的市场环境下，食品安全已成为关乎公众健康、企业声誉乃至社会稳定的核心议题。无论是食品生产企业为确保产品质量、规避经营风险，还是监管部门履行市场监管职责、保障民生福祉，抑或是第三方检测机构提供专业技术服务，一份权责清晰、条款严谨的食品安全检测合同都是保障各方权益、规范检测行为的基石。本文将提供一份食品安全检测合同的参考范本，并详细阐述签订此类合同时应注意的关键事项，以期为相关实践提供有益借鉴。

一、食品安全检测合同范本

食品安全检测服务合同

合同编号：[]

委托方（甲方）：[企业/单位全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

统一社会信用代码：[代码]

通讯地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

联系人：[姓名]

检测方（乙方）：[检测机构全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

统一社会信用代码：[代码]

通讯地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

实验室资质认定证书编号：[CMA证书编号]

联系人：[姓名]

鉴于：

1.甲方需要对其生产、销售或采购的食品进行安全检测，以确保产品符合相关法律法规及标准要求。

2.乙方是一家具有法定资质的食品检测机构，能够独立、客观、公正地提供食品检测服务，并对检测结果负责。

甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就甲委托乙进行食品安全检测服务的相关事宜，达成如下协议，以兹共同遵守。

（一）检测服务内容与范围

1.样品信息：

甲方委托乙方检测的样品信息如下（可另附清单作为本合同附件一）：

*样品名称：[具体名称]

*规格型号/等级：[具体规格/等级]

*样品数量：[具体数量及单位]

*样品批号/生产日期：[具体批号/日期]

*样品来源/产地：[具体来源]

*其他需要说明的样品信息：[其他信息]

2.检测项目：

乙方根据甲方的委托及相关法律法规要求，对上述样品进行以下项目的检测（具体检测项目及对应的检测方法标准详见附件二《检测项目及方法清单》）：

[列出主要检测项目类别，如：微生物指标、重金属及有害元素、农药残留、兽药残留、食品添加剂、真菌毒素、污染物、感官指标、理化指标等。具体项目明细以附件二为准。]

3.检测依据：

乙方应严格按照附件二所列的国家标准、行业标准、地方标准或双方约定的其他有效标准方法进行检测。如遇标准更新或废止，应提前与甲方沟通确认最新有效版本。

（二）样品的提供与处置

1.样品提供：

*送样：甲方应在本合同签订后[]日内，按照乙方要求的样品量和包装要求，将待检样品送至乙方指定地点：[乙方实验室地址或其他约定地点]。运输过程中的样品质量责任由甲方承担。

*抽样（如适用）：若需乙方上门抽样，甲方应提前[]日通知乙方，并提供必要的抽样条件和协助。抽样方案、抽样费用及抽样人员差旅费用等事宜，由双方另行协商确定，并可作为本合同附件三。

2.样品确认：

乙方在收到样品后，应立即对样品的数量、状态、包装等进行检查，确认无误后与甲方送样人共同签署《样品接收确认单》。如发现样品异常（如破损、变质、数量不足等），乙方应立即通知甲方，由双方协商处理。

3.样品储存与处置：

乙方对检测完毕后的剩余样品，应按照相关规定和双方约定进行保存和处置。样品保存期限为自检测报告出具之日起[]个月。保存期满后，乙方有权按照环保要求进行无害化处理，无需另行通知甲方，但甲方在保存期内书面申请取回剩余样品并承担相关费用的除外。

（三）检测周期与报告交付

1.检测周期：

自乙方收到符合要求的样品及甲方支付检测费用（或双方约定的预付款）后的第[]个工作日起计算，至乙方出具正式检测报告之日止，检测周期为[]个工作日。因样品情况复杂、需复检或遇特殊情况需延长检测周期的，乙方应提前通知甲方，双方协商确定新的完成期限。

2.报告交付：

*乙方应向甲方出具符合CMA认证要求的正式检测报告[]份（其中正本[]份，副本[]份），同时提供电子版报告[]份（格式为[PDF/Word等]）。

*报告交付方式：[□邮寄（甲方承担邮费）□自取□电子邮件□其他：_________]

*报告接收地址/邮箱：[甲方指定地址或邮箱]

（四）检测费用及支付方式

1.检测费用：

根据双方约定的检测项目和数量，本合同总检测费用为人民币[]元（大写：人民币[]整）。费用明细详见附件四《检测费用报价单》。

若实际检测过程中因甲方增加检测项目、样品数量或其他原因导致费用增加，双方应另行签订补充协议或在结算时一并确认。

2.支付方式：

*□甲方应在本合同签订后[]日内，向乙方支付全部检测费