教育科学出版社小学四年级科学-《营养要均衡》-名师教学PPT课件.pptxVIP

2018年淮北市“华渔杯”教师教学PPT课件比赛教科版义务教育课标实验教材小学科学四年级下册营养要均衡

营养要均衡J.K义务教育课标实验教材小学科学四年级下册

你爱吃吗？肉类含有大量的蛋白质，能帮我们造成新细胞。

你喜欢吃吗？奶制品含有钙质，能让我们的骨头和牙齿健康成长。

你每天吃多少？蔬菜水果给我们提供膳食纤维，还能给我们很多维他命。

它们好吃吗？面食主要含有碳水化合物，为我们提供每天需要的能量。

当我们从食物中获取各种营养时，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。

均衡膳食宝塔“宝塔”中哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能给我们提供能量？哪类食物能使我们保持健康？“宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么？

营养均衡吗？太瘦太胖胖瘦适中营养均衡

这是食物金字塔的最底层，我们各餐都应该多吃，我们每天应该吃3-4碗饭。这一层的食物主要含有碳水化合物，可以帮助我们充饥，提供我们每天所需的能量。例如：米饭、粥、面包、饼干、杂粮、根茎类（番薯）。一碗饭一碗面两碗粥两片面包

这是食物金字塔的第二层，由各式蔬果组成，色彩最鲜艳，我们应该多吃。我们每天应吃两碗熟菜及两三个水果。这一层主要提供我们纤维，保持我们的消化系统正常运作及预防便秘。吃了蔬菜水果都能给我们很多维他命，使我们健康成长，减少疾病。例如：蔬菜：青菜、番茄、白菜、花菜······水果：苹果、香蕉，橙子，葡萄······各式鲜榨蔬果汁一个苹果一只香蕉半个木瓜一串葡萄

健康提示1·在这层食物中，鱼类好豆类是最值得推荐的，它们既能提供我们蛋白质，脂肪又低。2·为了减少进食脂肪，可以选择脱脂奶。我们每天应该吃三至五片肉，喝一两杯奶。这层食物含有大量的蛋白质，能帮助我们身体造成新细胞，并修护受伤的组织。而奶制品含有大量的钙质，帮助儿童的骨头和牙齿健康成长。例如：牛、羊、鱼、鸡鸭、海鲜、豆类蛋奶······

食物金字塔顶部调味品和零食（如雪糕、薯条）是热量高但没有营养的，这只会使我们肥胖又不能供给我们所需的营养素，因此只宜少量进食。另外，因为我们一日三餐的食物中，已可以摄取足够分量的调味品，所以需谨慎进食。还有，市面上大部分零食也含有大量的调味品，我们也要少吃零食。例如：糖果、雪糕、薯片、雪碧······小贴士由薯类加工的薯片，不属于五谷类，含有大量的油分，我们应该尽量避免加工食品。

这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃?哪种食物最营养?有包含人类需要的所有营养吗?一位小学生一天的食谱你能总结一下吗？

作为一名小学生一天当中要吃的食物是这样的：最多的是面包、牛奶、米饭类，其次是蔬菜，肉类，食用量较少的是豆制品。总结如下：

我是小小营养师小组合作,利用今天所学的知识配制一份营养午餐。讨论一下你的食物营养搭配原则是什么?

我的膳食营养搭配原则：1、________搭配；2、________搭配；3、每天都吃适当的_______和_________；4、最近运动量比较大，需要多吃_______类食物，补充足够的能量；5、最近手指间有一些脱皮，需要多吃富含______的食物。荤素粗细水果蔬菜糖维生素

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